記者 王家恒

你知道嗎，一粒不起眼的芝麻竟能通過精深加工“點石成金”，“鏈”就產業(yè)蓬勃發(fā)展新動能。

白芝麻香油、芝麻醬、芝麻酥、芝麻花茶、芝麻葉茶……日前，記者走進平輿縣藍天芝麻小鎮(zhèn)白芝麻文化展廳，多達39個品類的芝麻產品讓人應接不暇。

“芝麻不僅僅是經濟作物，更是村民通往小康之路的金鑰匙。”平輿縣藍天農業(yè)開發(fā)公司負責人說，“依托白芝麻主產地優(yōu)勢，聚焦一粒芝麻‘吃干榨凈’，公司堅持以構建一產大田種植、二產加工生產、三產文化旅游的全產業(yè)鏈條為目標，奮力做大芝麻產業(yè)、做強芝麻品牌，并與好想你集團、大拇指等國內知名企業(yè)建立緊密合作，打造了豫南地區(qū)引領鄉(xiāng)村振興、獨具特色的農業(yè)產業(yè)化項目。”

以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，以農產品加工業(yè)帶動農業(yè)“接二連三”，進一步深化“三鏈同構”，藍天芝麻小鎮(zhèn)是平輿縣芝麻產業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。

專精一粒芝麻，推進三產融合，齊頭并進之路行穩(wěn)致遠。平輿縣立足白芝麻品牌優(yōu)勢、深挖農業(yè)資源潛力，將芝麻產業(yè)作為平輿縣五大支柱產業(yè)之一，成立研究中心，發(fā)展龍頭加工業(yè)，招引芝麻產業(yè)鏈上下游重點項目，形成集科研、種植、加工、文旅等于一體的產業(yè)集群，著力推進農業(yè)供給側結構性改革，芝麻產業(yè)向上下游雙向延伸、向價值鏈高端拓展，走出了三產融合新路子。

農業(yè)高質量發(fā)展，離不開種子“芯片”。為保障芝麻種植豐產豐收，平輿縣聘請國家芝麻現(xiàn)代產業(yè)技術體系首席科學家張海洋為平輿縣芝麻產業(yè)發(fā)展顧問，與河南省農科院、中山大學等國內院校深度合作，在平輿、海南建成白芝麻繁育基地、高產芝麻標準化生產示范區(qū)等，培優(yōu)平輿芝麻品種品質，加快科技成果轉化，該縣白芝麻常年種植面積在40萬畝以上，總產5萬噸，成為全國白芝麻生產第一大縣。

不僅如此，平輿縣著力打造龍頭企業(yè)集群，培育壯大康博匯鑫、藍天現(xiàn)代農業(yè)、潤之香糧油等一批龍頭企業(yè)，形成“基地連片、產業(yè)成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”的產業(yè)發(fā)展新模式。同時，高標準建設白芝麻產業(yè)園、世界芝窗白芝麻科技創(chuàng)新產業(yè)園，集聚芝麻加工企業(yè)50多家，年加工能力在5000萬公斤以上，以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產品銷往全國，出口至日本、韓國等20多個國家，出口量占全國的三分之一。

如今，平輿白芝麻品牌叫響全國，白芝麻產業(yè)已列入平輿縣域經濟“五大產業(yè)”，撐起縣域經濟半壁江山，借助淘寶、京東、小程序、拼多多、抖音等線上平臺，平輿白芝麻產品走進千家萬戶、香飄四海。

三產融合激活現(xiàn)代農業(yè)一池春水，小芝麻帶動大產業(yè)，一粒芝麻“點石成金”的故事持續(xù)上演。