河南日報全媒體記者 刁良梓 通訊員 田春雨

4月2日，正陽魯花濃香花生油有限公司生產車間里，顆顆圓潤飽滿的“正陽花生”，經過智能蒸炒、精準榨油、無菌灌裝等環(huán)節(jié)，變身成一瓶瓶晶瑩醇香的花生油。“每小時能灌裝6000瓶。”該公司總經理李丕凱站在生產線旁告訴記者，“從原材料收購到恒溫保存，從智能榨油到裝罐貼標，生產全程智能化可控，年生產能力已達15萬噸、營收15億元。”

幾公里外的正花食品產業(yè)園里，是另一番熱火朝天的景象。麻辣脆片在流水線上“蹦跳”著出鍋，酸奶涂層的花生球被裹上雪白的外衣，泡椒花生的辛辣鮮香彌漫在包裝車間。這些瞄準年輕人味蕾的網紅休閑零食，正被裝進精美的包裝盒，貼上快遞單，銷往全國各地。“我們開發(fā)了20多種產品，70%通過線上渠道售出，單日銷量最高達1.5萬單。”河南正花食品集團有限公司總經理徐在欣拿起一袋麻辣花生，笑著說，“花生從原料到食用油可增值3至5倍，而生產休閑食品可增值8至10倍。這中間的差距，就是我們深耕的方向。”

一粒花生，兩種“活法”——既可以化身高端食用油，承載家庭的煙火氣；也可以變作風味零食，承包年輕人的休閑時光。在“中國花生之都”正陽縣，這樣的場景每天都在上演。世界花生看中國，中國花生看正陽。這片土地常年種植花生160多萬畝，年產量超50萬噸，連續(xù)多年穩(wěn)居全國榜首。但正陽人沒有滿足于做“花生大縣”，而是執(zhí)著于成為“花生強縣”。

魯花集團在這里投下了信任票。年消化“正陽花生”35萬噸，占本地年產量的70%。如今，正陽縣已建成國家現代農業(yè)產業(yè)園、正花食品產業(yè)園等特色園區(qū)，培育花生精深加工企業(yè)30多家，就地加工轉化率70%以上，開發(fā)產品50多種，年加工產值突破50億元。

產業(yè)鏈的延伸，離不開創(chuàng)新鏈的支撐。2025年9月，高油酸花生產業(yè)高質量發(fā)展交流會在正陽舉行。中國工程院院士張新友、李培武，國際食品科學院院士王強等頂尖專家齊聚“花生之都”。會上，正陽縣與魯花集團聯合發(fā)起成立高油酸花生高質量發(fā)展產業(yè)聯盟，“魯花·中國高油酸花生營養(yǎng)健康研究院”揭牌成立。一個“院士領銜、學會搭臺、企業(yè)唱戲、政府保障”的協同創(chuàng)新平臺，為正陽花生產業(yè)的躍升注入了硬核科技力量。

“提高國內油料自給率，僅靠擴大種植面積難以實現，關鍵在于提升產出潛力。”深耕花生育種數十年的張新友院士一語中的，正陽花生產業(yè)正從簡單榨油向休閑食品、花生蛋白、花生肽等高附加值產品延伸，鏈條越拉越長，價值越做越高。

然而，真正讓正陽花生產業(yè)稱得上強大的，不僅是前端價值的躍升，更是末端對“吃干榨凈”的極致追求。

花生渾身都是寶——這句俗語在正陽縣被演繹得淋漓盡致。“一畝花生地，能產約600斤花生秧、300斤花生殼。”正陽縣新天地草業(yè)負責人蔣金鋒蹲在倉庫里，抓起一把加工好的草料說，“過去這些‘下腳料’要么焚燒，要么廢棄，現在不一樣了。”他指著不遠處的研究中心牌子說：“我們與省農科院共建花生秸稈利用研發(fā)中心，將花生秧加工成專用草料，花生殼制成顆粒燃料，讓‘廢物’變成了資源。”

這種循環(huán)經濟模式，在正陽牧歌牛業(yè)得到了生動實踐。該公司在新阮店鄉(xiāng)萬馬村建成1000畝牧草供應基地，存欄肉牛2000頭。“花生秧喂牛，牛糞發(fā)酵后還田，下一季的花生更壯實。”公司負責人算了一筆生態(tài)賬，更算了一筆經濟賬，“花生種植—花生秧利用—肉牛養(yǎng)殖—糞肥還田，這個閉環(huán)走通了，生態(tài)效益和經濟效益雙雙落袋。”

從一粒種子到一滴油，從一包零食到一捧草料，從一顆花生到一塊牛肉……正陽縣用一條完整的產業(yè)鏈，把花生“吃”到了極致。如今，“正陽花生”區(qū)域公用品牌價值已達124.35億元，花生產業(yè)綜合收入突破320億元，成功邁入品牌價值、產業(yè)產值“雙百億”行列。

更令人欣喜的是，在數字化浪潮下，“正陽花生”加速擁抱“互聯網+”。豫南最大花生電商直播基地里，“花生西施”等30個網紅IP輪番上陣。一位正在直播的主播對著鏡頭說：“家人們，這是咱正陽本地的花生零食，今天下單，明天就能到你手上！”線上線下融合銷售，單日最高銷售額達百萬元。一顆小花生，正以更輕盈的姿態(tài)，飛向更廣闊的市場。

（轉自2026年4月3日《河南日報》）