記者 方祥

“灶臺火旺，粉皮晶瑩，晾曬包裝忙不停。”近日，在泌陽縣郭集鎮(zhèn)郭集居委村民李桂蘭的家庭手工作坊，濃郁的紅薯香氣撲面而來。蒸籠里的紅薯粉皮薄如蟬翼，李桂蘭和家人分工協(xié)作，起籠、晾曬、折疊、包裝，每道工序都有條不紊，一張張粉皮不僅撐起了這個農家的增收夢，更成為泌陽縣以特色農產品賦能鄉(xiāng)村振興的生動注腳。

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。近年來，泌陽縣立足縣域資源稟賦，深耕特色農產品種植與加工，構建起“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的產業(yè)發(fā)展格局，讓一個個小特產變身富民大產業(yè)，為全縣鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。

在郭集鎮(zhèn)，紅薯種植歷史悠久，當?shù)赝寥朗杷煞饰?，產出的紅薯甘甜軟糯，是制作粉皮、粉條的上好原料。過去，農戶多是小打小鬧，紅薯銷路窄、附加值低。如今，在縣農業(yè)農村局的指導下，郭集鎮(zhèn)通過“合作社+農戶”模式，整合家庭作坊資源，統(tǒng)一技術標準、統(tǒng)一包裝設計、統(tǒng)一品牌推廣，讓傳統(tǒng)紅薯制品走出深巷。李桂蘭便是受益者之一，加入合作社后，她家的粉皮不僅不愁銷路，價格也提高了三成，年收入較往年翻了一番。“現(xiàn)在訂單源源不斷，周邊村鎮(zhèn)的鄉(xiāng)親們也跟著我們學技術、辦作坊，大家一起增收致富。”李桂蘭笑著說。

不光是郭集鎮(zhèn)的紅薯制品，泌陽縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都亮出了特色農產品“王牌”。泰山廟鎮(zhèn)的香菇大棚里，一朵朵香菇飽滿厚實，采摘、分揀、烘干的流水線日夜不停，香菇產品遠銷省內外；羊冊鎮(zhèn)的黃牛養(yǎng)殖基地，牧草豐茂，牛肥體壯，牛肉深加工產業(yè)鏈不斷延伸，醬牛肉、牛肉干等產品深受消費者青睞；春水鎮(zhèn)火石山村民將采收的芋頭，或挑過來，或用摩托車載過來，過秤、裝車，作為當?shù)?ldquo;一村一品”特色產業(yè)，火石山水芋不僅讓村民的腰包鼓了起來，更成為撬動鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。這些特色農產品，串聯(lián)起千家萬戶的增收路，成為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。

為了讓特色農產品“叫好又叫座”，泌陽縣打出政策組合拳，全方位護航產業(yè)發(fā)展。縣農業(yè)部門組建技術指導團隊，深入田間地頭，為農戶提供種植、養(yǎng)殖、加工全流程技術支持；財政部門出臺補貼政策，對新建農產品加工車間、購置加工設備的農戶和合作社給予資金扶持；商務部門搭建電商銷售平臺，組織農戶參加農產品展銷會，打通線上線下銷售渠道。同時，泌陽縣注重品牌培育，為特色農產品注冊地理標志商標，提升產品辨識度和市場競爭力。

小特產，大文章。從一家一戶的小作坊，到連片發(fā)展的特色產業(yè)帶；從單打獨斗的零散經營，到抱團發(fā)展的產業(yè)集群，泌陽縣正以特色農產品為紐帶，串聯(lián)起生產、加工、銷售全產業(yè)鏈，讓更多農戶搭上產業(yè)振興的“快車”。