記者 李賀建

他倆是種糧大戶，耕作稻田500多畝，年產(chǎn)稻谷40萬公斤。多年種糧，他與妻子協(xié)力創(chuàng)業(yè)，走科學(xué)種糧致富之路，成為確山縣留莊鎮(zhèn)新型職業(yè)農(nóng)民的典范。

“幾年前，我們和村民簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議。我成為種植稻米大戶，得益于黨的政策好，一路走來得到了上級的關(guān)心與支持。”王建東說。

王建東、楊全枝夫婦。

據(jù)專家評定，王建東、楊全枝夫妻的稻田微量元素硒的含量很高，又以上游薄山湖水灌溉，因此，所產(chǎn)稻米營養(yǎng)豐富、口感極好，可謂天然環(huán)保綠色產(chǎn)品，非常珍貴，在淘寶網(wǎng)上5斤裝每袋價格299元。為了保證富硒大米的質(zhì)量，他們選擇一年只種一季。2016年，王建東在當(dāng)?shù)攸h委、政府的大力支持下，牽頭成立了禾盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，注冊了《禾嘉留莊》商標(biāo)。公司的稻田在2018年3月被河南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)水稻示范基地。同年7月，公司所產(chǎn)大米通過中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品A級認(rèn)證。

在稻田里作畫 種糧種出藝術(shù)范

從2010年開始，中國的沈陽、四川等地，涌現(xiàn)出一批稻田畫。沈陽市沈北新區(qū)被稱為“中國稻田畫之鄉(xiāng)”，那有一片占地1550畝的“稻夢空間”，產(chǎn)業(yè)園利用3D技術(shù)和透視技術(shù)，用矢量法定點(diǎn)定樁連線人工填色，種植不同顏色葉子的水稻，繪制出平面、立體、鏤空、線條四種風(fēng)格。因?yàn)樯术r明、畫面豐富，沈陽“稻夢空間”一度是熱門電影取景地。

看到這個信息后，王建東、楊全枝很是興奮。他們也想在自己家稻田里種出稻田畫。雖然兩人文化水平不高，可是認(rèn)準(zhǔn)的事情就會全力以赴。

據(jù)了解，稻田畫原是日本的一種藝術(shù)形式，又稱稻田彩繪，起源于上世紀(jì)90年代初日本青森縣南津輕郡田舍館村。受到麥田怪圈的啟發(fā)，農(nóng)民通過在稻田中種植不同的水稻來作畫。與麥田怪圈一夜“壓制”成形不同，稻田畫的“繪制”不是在稻子上染色，而是通過巧妙的排列組合栽種不同顏色的稻米，隨著水稻生長就會呈現(xiàn)出預(yù)先規(guī)劃的圖形或文字。

夫妻兩人創(chuàng)作的稻田畫。

吃苦耐勞的精神成全了他們，經(jīng)過收集資料和反復(fù)摸索，他們的稻田里第一次出現(xiàn)了稻田畫。此后每年稻田畫的主題基本都是根據(jù)時代熱點(diǎn)和網(wǎng)友的意見綜合確定的。

夫妻兩人創(chuàng)作的稻田畫。

據(jù)夫妻兩人介紹，用水稻作畫需要現(xiàn)代信息技術(shù)的支持，制作稻田畫是利用經(jīng)緯儀、測量專用鋼尺等技術(shù)工具，對目標(biāo)栽種地塊進(jìn)行數(shù)字測繪后，再用軟件制作出平面效果圖和種植網(wǎng)格施工圖，通過施工圖精準(zhǔn)定位圖案線條走勢，確定各色塊種植面積和所需不同顏色水稻品種的播種量。此外，日常的護(hù)理也比較精細(xì)，主要分為養(yǎng)分管理、病蟲防治、圖案修正、延展調(diào)控四個方面。在圖案完成栽植后半個月，可利用觀景臺或無人機(jī)航拍調(diào)查圖案初步成型效果，若誤差較大，則需要及時修正，并隨時監(jiān)控有無倒秧、脫苗現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)倒秧、脫苗現(xiàn)象，就必須及時補(bǔ)苗。

夫妻兩人創(chuàng)作的稻田畫。

夫妻二人認(rèn)為，稻田畫的出現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的展現(xiàn)，另外，也是人們生活水平提高的一個見證。“只有溫飽問題首先解決了，農(nóng)業(yè)才有可能向旅游農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。”王建東說。

村里一位村民告訴記者，這是他50多年來第一次見五顏六色的稻子，一開始，村里許多人以為這顏色是染上去的。“實(shí)際上，將五彩旱稻引進(jìn)村里，除了帶動鄉(xiāng)村旅游、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)以外，也可以開拓村民們的視野，讓大家了解更多農(nóng)業(yè)知識。在這里，稻田畫起到了科普的作用。”王建東說。

　稻田畫激活產(chǎn)業(yè)鏈

稻田畫能帶來多大經(jīng)濟(jì)效益？據(jù)了解，沈陽稻夢空間項目年接待游客近30萬人，直接創(chuàng)造就業(yè)200余人，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年創(chuàng)收近500萬元，惠及三個街道40余個村、2000多位農(nóng)民。王建東、楊全枝告訴記者，對于他們來說，稻田畫技術(shù)已經(jīng)非常成熟，現(xiàn)在已經(jīng)到了技術(shù)輸出、增值業(yè)態(tài)的階段。“邀請我們作畫的，近的有南陽、信陽、許昌，遠(yuǎn)的有湖北、湖南、江西等地。一幅稻田畫，將許多產(chǎn)業(yè)鏈都激活了。”王建東、楊全枝介紹，稻田畫也是民族特色文化的展示平臺，他們在江西作畫時，以紅色故事為主，他們在南陽時，成功“種”出謀圣姜子牙、商圣范蠡、科圣張衡、醫(yī)圣張仲景、智圣諸葛亮“南陽五圣”……

市農(nóng)業(yè)專家宋慶文表示：“稻田畫也屬于休閑農(nóng)業(yè)范疇，農(nóng)業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)出現(xiàn)多功能化趨勢。原來的農(nóng)業(yè)是作為生產(chǎn)資料向公眾提供農(nóng)產(chǎn)品。但是農(nóng)業(yè)發(fā)展到今天，農(nóng)業(yè)的功能已經(jīng)拓展為經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)等多個方面。”

彩稻能吃嗎？會比普通水稻更好吃嗎？五顏六色的稻子，是否可以安全食用，是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題。“我國水稻畝產(chǎn)一般在1100斤到1500斤之間，而彩稻畝產(chǎn)量很難超過1000斤。彩稻其實(shí)就是看的，雖然也能吃，但是吃絕不是它的主要目的。從我個人來看，我覺得食用口味還是我們?nèi)粘３缘钠胀ㄋ緯眯，F(xiàn)在一些人覺得，要讓彩稻和普通水稻一樣高產(chǎn)，我認(rèn)為這是沒必要的。吃的水稻和看的水稻，兩者各司其職比較好。”王建東說。

夫妻二人告訴記者，其實(shí)稻田畫一開始出現(xiàn)的時候，人們因?yàn)椴涣私?，會過多強(qiáng)調(diào)彩稻的實(shí)用性、生產(chǎn)性，但稻田畫技術(shù)逐漸成熟、內(nèi)容逐漸完善后，人們對稻田畫認(rèn)知也會越來越多，人們會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)稻田畫本身就是一個引子，它可以將年輕人和老年人，城市人和鄉(xiāng)村人吸引過來，可以將地方的文化、民俗特色展現(xiàn)出來。夫妻二人認(rèn)為，城市里的人們，長期生活在高樓大廈里，面對電子屏幕，需要走進(jìn)大自然，感受鄉(xiāng)野。“有時候，農(nóng)業(yè)跟園林綠化一樣，能給人帶來視覺上的美好，這本身就是一件非常有意義的事情。” （本版圖片均為資料圖）