做蛋糕

2021-09-08 15:38 來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：梅雅平

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摘要：接著我把蛋糕粉和牛奶倒入蛋黃里攪拌均勻，等攪拌完，我的手好酸啊！然后就是用打蛋器打蛋清了，按照食譜上說的，這一步要分三次把細砂糖加進去再攪拌均勻。最后把打好的蛋清和蛋黃糊均勻地攪拌在一起倒進電飯鍋里，我還加了好多葡萄干呢。四十分鐘后，蛋糕出爐了，香噴噴的蛋糕又松又軟，可好吃了！

駐馬店市第二十三小學

六（8）班劉晉

近段因為疫情，我們天天在家待著。我和媽媽一起做了好多甜品，學到了好多技能。

其中我們做的最成功的就是電飯鍋蛋糕了。我們提前準備好了所需食材：雞蛋、細砂糖、蛋糕粉、牛奶、玉米油。首先要把蛋黃和蛋清分開，可是我不知道怎么弄，這時媽媽想出了一個好主意：把雞蛋倒在漏勺里，輕輕搖晃。于是我按照媽媽說的方法操作起來，果然蛋黃和蛋清分離開了。接著我把蛋糕粉和牛奶倒入蛋黃里攪拌均勻，等攪拌完，我的手好酸?。〔贿^想想馬上可以吃到香噴噴的蛋糕，也就不累了。然后就是用打蛋器打蛋清了，按照食譜上說的，這一步要分三次把細砂糖加進去再攪拌均勻。蛋清打好后，盆里就像大團大團的雪一樣，真好看！最后把打好的蛋清和蛋黃糊均勻地攪拌在一起倒進電飯鍋里，我還加了好多葡萄干呢。媽媽在電飯鍋出氣口蓋上一塊濕抹布，防止蛋糕變干。

四十分鐘后，蛋糕出爐了，香噴噴的蛋糕又松又軟，可好吃了！媽媽夸我真能干，我也體驗到了自己動手做美食的快樂！

（小記者證號：213633）

（指導老師：賈貞）

責任編輯：梅雅平

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