通訊員 范 杰 梁 軍 李 斌

正陽縣人大代表、袁寨鄉(xiāng)閔莊村民兵“牛倌兒”、正陽縣夏南牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長單本凱，2011年外出打工返鄉(xiāng)，投入資金100多萬元擴建了2座標準化養(yǎng)牛場、3座氨化池和1座飼料加工倉庫，養(yǎng)殖規(guī)模擴大到存欄500頭，年出欄200多頭，年收入近100萬元。鄉(xiāng)親們都說，是生態(tài)養(yǎng)牛場圓了他的養(yǎng)牛致富夢。

單本凱，這位80后小伙兒放棄外出打工掙錢和舒適的都市生活，主動響應正陽縣政府“鳳還巢”農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號召，毅然返回家鄉(xiāng)當起了“牛倌兒”，實現了自己的創(chuàng)業(yè)夢。

單本凱20歲時，看到本村科技致富的民兵率先過上小康生活，心里就萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)致富的念頭。他向親朋借錢，向銀行貸款10萬元，共籌措資金30多萬元，在村里創(chuàng)辦了日光蔬菜大棚。由于缺乏經驗，單本凱的蔬菜大棚不僅沒賺到錢，還虧得血本無歸。為了還債，他只好到南方打工。打工期間，他做過修理工、販運過蔬菜，最后到南方一家黃牛養(yǎng)殖場工作，積累了一些養(yǎng)殖經驗。

2011年3月，單本凱返回家鄉(xiāng)決定創(chuàng)業(yè)。他發(fā)現正陽縣黃牛品質不比南方的差，而且正陽縣是農業(yè)大縣、全國花生種植大縣，小麥、玉米、紅薯、花生秧等飼料資源豐富。通過細致考察后，單本凱用打工掙的40萬元錢購進60頭黃牛，在家門口建起生態(tài)養(yǎng)牛場。他采取“滾雪球”的辦法，逐步壯大養(yǎng)殖規(guī)模，到2014年6月已發(fā)展夏南牛良種母牛105頭，每年享受國家財政補貼5萬多元。

為了提高黃牛養(yǎng)殖技術，單本凱主動參加縣畜牧局、縣農業(yè)局等部門聯合舉辦的新型職業(yè)農民科學養(yǎng)牛培訓班。他天天鉆牛棚、學技術，研究飼料配方，并在牛棚旁建立了養(yǎng)牛書屋防疫室，收集圖書300余冊，訂閱《農民日報》、《致富快報》等科技報刊20余種，購置生態(tài)養(yǎng)牛光盤40余盤。一有空閑時間，單本凱就鉆研養(yǎng)牛技術，通過遠程網絡觀看養(yǎng)牛影視片學養(yǎng)殖。

考慮到黃牛的需要，在配方飼料上，單本凱把秸稈粉碎成草面或草糠，發(fā)酵成“草罐頭”、“草餅干”。他購進花生秧、玉米青稞、紅薯藤等做粗飼料，黃豆餅、花生餅、玉米粉、豆腐渣、酒糟等做精飼料。此外，他還在秸稈氨化的基礎上進行飼料青貯，對不同的飼料進行加工調制，大幅度降低養(yǎng)殖成本。經過6年的實踐摸索，他掌握了過硬的養(yǎng)殖技術，并總結出飼料配方、防疫、繁育技術等生態(tài)養(yǎng)牛育肥法，成了遠近聞名的養(yǎng)牛能手。

在2017年正陽縣第十三屆人民代表大會上，單本凱向縣人大常委會提交了《關于正陽縣發(fā)展秸稈養(yǎng)牛過腹還田的建議》、《關于推廣秸稈氨化技術發(fā)展肉牛產業(yè)的建議》等有關發(fā)展肉牛產業(yè)的議案，得到縣委、縣政府的高度重視。該縣將畜牧良種補貼和畜禽規(guī)模標準化健康養(yǎng)殖項目資金重點向肉牛產業(yè)傾斜。在單本凱的示范帶動下，周邊油坊店、雷寨、永興、寒凍等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展養(yǎng)牛專業(yè)戶150多戶，發(fā)展牛糞種植蘑菇大棚250座，每年使用牛糞2000萬公斤。

如今，單本凱把花生秧、紅薯藤、玉米秸稈這些廢物變成了寶貝疙瘩，把秸稈無氧青貯后養(yǎng)肉牛，牛糞發(fā)酵后種植蘑菇，每年用牛糞種植平菇、香菇2萬余袋，加上肉牛全年可收入150萬元，成了遠近聞名的“牛代表”、“牛司令”。

樹高千尺不忘根，創(chuàng)業(yè)致富不忘本。單本凱創(chuàng)業(yè)致富后，以自己創(chuàng)辦的生態(tài)養(yǎng)牛場為陣地，免費為群眾舉辦秸稈養(yǎng)牛、牛糞種菌培訓班，為他們創(chuàng)辦“托牛所”和“牛銀行”，實行“合作社＋養(yǎng)牛場＋養(yǎng)殖戶”的經營模式，為養(yǎng)殖戶傳授生態(tài)養(yǎng)牛育肥法、牛糞發(fā)酵種植食用菌等實用技術，被養(yǎng)殖戶聘請為職業(yè)養(yǎng)牛“保姆”，負責提供品種改良、防疫、管理等技術服務，他創(chuàng)辦的生態(tài)養(yǎng)牛場成為當地群眾生態(tài)養(yǎng)牛示范基地。單本凱也被縣、鄉(xiāng)評為“優(yōu)秀人大代表”、“養(yǎng)牛致富狀元”、“民兵創(chuàng)業(yè)致富標兵”等。