聚焦普羅塞克葡萄酒的三大類型
摘要：普羅塞克葡萄酒（Prosecco DOC）產自意大利東北部，它散發(fā)著花朵和水果的迷人芬芳，帶有清新鮮美的風味，充滿了熱情和活力，恰到好處地體現了意大利人的獨特生活方式和態(tài)度
普羅塞克葡萄酒（Prosecco DOC）產自意大利東北部，它散發(fā)著花朵和水果的迷人芬芳，帶有清新鮮美的風味，充滿了熱情和活力，恰到好處地體現了意大利人的獨特生活方式和態(tài)度。
普羅塞克葡萄酒分為三大類，即起泡酒（PROSECCO DOC SPUMANTE）、微起泡酒（PROSECCO DOC FRIZZANTE）和靜止葡萄酒（PROSECCO DOC TRANQUILLO），這三大酒款是根據酒中二氧化碳的壓力大小來進行分類的。無疑，其中最著名也最流行的當屬起泡酒。普羅塞克起泡酒的氣泡很細膩，而且氣泡時間很長。它可以根據殘留糖分的含量分為不同的類型，即天然（BRUT，＜12 g/l）、絕干（EXTRA-DRY，12-17 g/l）、干（DRY，17-32 g/l）和半干（DEMI-SEC，32-50 g/l）。普羅塞克微起泡酒的氣泡比較少，而且持續(xù)時間比較短。普羅塞克靜止葡萄酒不會起泡。
下面兩個圖片分別展示了普羅塞克起泡酒和普羅塞克微起泡酒的香氣、風味和口感特色：
圖一：普羅塞克起泡酒
圖二：普羅塞克微起泡酒
接下來我們通過一個表格來學習一下普羅塞克三個DOC級酒款的具體情況：
責任編輯：fl
(原標題：紅酒世界網)
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標題黨
版權聲明：
1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發(fā)現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。
駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。
3.如果您發(fā)現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
豫公網安備 41170202000005號