張愛玲

 土特產如何做成大文章，形成土特產經濟是發(fā)展農村經濟的頭等大事。

    要讓本地的土特產走向大市場，要根據經濟發(fā)展和市場發(fā)展的規(guī)律來做大做強。要走科學發(fā)展的道路，讓土特產既有“土”特點，更要有能占領市場的基礎。以我市的小磨香油、正陽花生、泌陽花菇等土特產來說，原來作坊式的生產，規(guī)模小，數量、質量不能保證；現在注冊商標后通過現代工藝規(guī)模化生產包裝后銷往全國各地，深受消費者青睞。

    由各農戶自家發(fā)展、自家銷售，這自然無法做大做強，因此發(fā)展土特產要整合資源。這就要政府相關部門進行必要指導和組織，讓土特產上規(guī)模、上檔次。如正陽縣的三黃雞，原來是一家一戶散養(yǎng)，且飼養(yǎng)的數量很少。后來，當地政府采取了積極的品種資源保護措施，注冊了“三黃雞”商標。2010年8月，正陽三黃雞被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式批準實施地理標志產品保護。經過多方努力，正陽縣建立正陽三黃雞育種中心，成立正陽三黃雞發(fā)展有限公司，負責為示范區(qū)農戶提供種苗、野外放養(yǎng)與防疫技術，由農戶進行放養(yǎng)，公司統一回收銷售?，F在，正陽三黃雞步入標準化、產業(yè)化飼養(yǎng)軌道，年產100萬只，經濟效益可觀。因此，人們不要忽略這不起眼的土特產，土特產一旦被發(fā)掘出來，將會產生意想不到的經濟效益。