美食推薦:鴨血芹菜豆腐
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
大雪,是冬季的第三個節(jié)氣,能明顯感覺到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短,大雪的到來,意味著天氣越來越冷。傳統習俗有腌“咸貨”、吃紅棗糕等,飲食上應該多吃一些富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。
今日推薦美食:鴨血芹菜豆腐
食材:鴨血1盒、芹菜2根、豆腐1塊
做法:鴨血、豆腐洗凈切塊,芹菜洗凈切段。鍋中油熱,放入蔥段、姜片炒出香味,放入鴨血、豆腐,加入適量清水燉20分鐘,放入芹菜繼續(xù)煮5分鐘,放入適量鹽、胡椒粉調味即可。

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