宿鴨湖街道中心學(xué)校：“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 讓校園食品更安全
通訊員 謝翠平
近日，宿鴨湖街道中心學(xué)校校園安全工作專項(xiàng)督查小組校長劉金川一行3人到轄區(qū)內(nèi)的小學(xué)和民辦幼兒園督查食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)使用情況，進(jìn)一步做好轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全工作。
督查組先后到金色童年幼兒園和博苑幼兒園等學(xué)校，現(xiàn)場重點(diǎn)查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況，查看是否實(shí)時(shí)監(jiān)控后廚烹飪、面食制作、食材加工、營養(yǎng)分餐、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)區(qū)域，真正實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。督查組深入后廚，對環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣等工作進(jìn)行詳細(xì)地檢查，并要求各學(xué)校把校園食品安全工作放在首位，務(wù)必做到常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。督察組同時(shí)對校園內(nèi)“一鍵報(bào)警”、實(shí)時(shí)監(jiān)控、安保設(shè)備、警示標(biāo)志、消防設(shè)施等做了檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見并限期整改。
下一步，該中心校將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，完善長效監(jiān)管機(jī)制，做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，書寫更有溫度的民生答卷。
責(zé)任編輯：侯飛
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