通訊員   朱盼盼

近日，鄭州大學附屬腦病醫(yī)院（駐馬店市第二人民醫(yī)院）組織開展突發(fā)食品安全事件應急演練，從食物中毒事件報告、預案啟動、指揮協(xié)調、現(xiàn)場應急救治、物資封存、流行病學調查、采樣檢驗等環(huán)節(jié)程序，全方位檢驗該院相關科室對突發(fā)食品安全事件的應急處置能力。

演練在該院住院部一號樓情感障礙女病區(qū)進行。患者中午進餐后，相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀，疑似食物中毒。其中1名患者出現(xiàn)休克癥狀，該科主任趙指亮立即電話向醫(yī)院醫(yī)務科、護理部、臨床營養(yǎng)科報告。臨床營養(yǎng)科立即報告給現(xiàn)場總指揮、副院長郭華，啟動突發(fā)食品安全事件應急預案。應急辦迅速通知應急小組成員，各成員按照職責分工有條不紊積極進行處置。

醫(yī)療救護組及時組織救治患者，現(xiàn)場處置組認真做好應急處置，事件調查組封存食物調查中毒起因等，全體參與人員各司其職，保證了應急處置的有序進行。

演練結束后，做了演練復盤，大家紛紛表示本次演練模擬場景真實，啟動預案及時，各部門配合度高，事故處理得當。郭華對演練給予了肯定，同時也指出了存在的問題與不足，要求臨床營養(yǎng)科進一步提高安全意識，以本次演練為契機，加強對餐廳、食堂的監(jiān)管，認真開展食品安全排查整治，嚴格執(zhí)行食品安全日常監(jiān)督管理、抽樣檢測等，加強食品安全知識教育培訓，不斷提升食品安全管理水平，預防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生。郭華要求各科室加強配餐室管理，明確配餐員職責，完善配餐室操作規(guī)范，確保食品安全。