駐馬店網(wǎng)訊（記者 張錕 通訊員 王峰）“餐飲安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，春節(jié)期間，正值親朋好友團聚的美好時刻，我們要切實履職盡責(zé)，把好群眾餐桌上的安全……”這是日前確山縣紀(jì)委監(jiān)委派駐第十四紀(jì)檢監(jiān)察組負責(zé)人在對駐在單位確山縣市場監(jiān)督管理局開展日常監(jiān)督時的場景。

為保障人民群眾的生命安全，進一步做實做細群眾餐桌安全工作，該縣紀(jì)委監(jiān)委立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)定位，因時因勢調(diào)整監(jiān)督重點，精準(zhǔn)聚焦餐飲安全這一民生主題，督促相關(guān)職能部門，壓緊嚴(yán)實主體責(zé)任，壓實食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大食品流通、銷售等領(lǐng)域的督查力度，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)悉，為保障食品安全和供應(yīng)穩(wěn)定，該縣紀(jì)委監(jiān)委主動作為，充分發(fā)揮派駐紀(jì)檢監(jiān)察組“探頭”和“前哨”作用，下沉一線，隨機走訪全縣11家餐飲企業(yè)，通過實地查看營業(yè)資質(zhì)、食品許可、配料間、后廚操作、設(shè)備衛(wèi)生、進貨渠道等情況，密切關(guān)注是否存在有生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜等感官性狀異常的食物。對于發(fā)現(xiàn)的3起餐飲安全問題，詳細記錄，認真分析，及時向縣市場監(jiān)督管理局等職能部門反饋，并要求及時整改到位，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。同時，針對餐飲企業(yè)在經(jīng)營中遇到的人員短缺、資金周轉(zhuǎn)困難等問題，該縣紀(jì)委監(jiān)委及時協(xié)調(diào)縣市場監(jiān)督管理局等有關(guān)部門做好服務(wù)和協(xié)調(diào)保障工作，做好監(jiān)督的“后半篇文章”，突出監(jiān)督不但能發(fā)現(xiàn)問題，更能解決問題的服務(wù)實效。

此外，該縣紀(jì)委監(jiān)委充分發(fā)揮監(jiān)督保障執(zhí)行、促進完善發(fā)展作用，緊盯重點崗位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過座談交流、查閱規(guī)范文件、抽查執(zhí)法記錄等監(jiān)督方式，督促職能單位壓緊壓實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實餐飲安全風(fēng)險防范工作要求，督促市場監(jiān)管部門加強監(jiān)管職責(zé)，加大市場巡查監(jiān)管力度，確保餐飲企業(yè)食材安全、環(huán)境安全和經(jīng)營安全。截至目前，已開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查5輪次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題17個。

“民以食為天，食以安為先，下一步，我們將持續(xù)加大對食品安全日常性監(jiān)督檢查力度，層層壓緊壓實相關(guān)部門主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任，以‘零容忍’的態(tài)度嚴(yán)厲懲治食品安全等民生領(lǐng)域違紀(jì)違法行為，全力守護好群眾的健康安全。”該縣紀(jì)委監(jiān)委主要負責(zé)人表示。