駐馬店網(wǎng)訊（通訊員 黃海洲 文/圖）4月27日，新蔡縣河塢鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所開展校園及校園周邊食品安全檢查行動，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，全力守護學校師生“舌尖上的安全”。

此次專項檢查，執(zhí)法人員以“守底線，查隱患，保安全”專項行動為抓手，強化安全隱患的排查和問題整改，重點檢查了中小學和幼兒園食堂基本條件、衛(wèi)生環(huán)境，檢查其食品加工、貯存、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行和維護，食品留樣、餐飲具清洗、消毒等工作記錄等情況進行嚴格檢查，防止學校食堂因為庫存食品過期、環(huán)境衛(wèi)生打掃不徹底、從業(yè)人員不熟悉食品安全要求以及更換食堂經(jīng)營人員等原因發(fā)生食品安全風險隱患。同時，執(zhí)法人員督促學校相關(guān)負責人認真開展自查自糾，嚴格督促、指導學校建立和完善食品安全事故應急管理體系，全面落實校長為學校食堂食品安全第一責任人的責任機制。

此外，河塢鄉(xiāng)工作人員還對校園周邊餐飲服務單位等重點區(qū)域進行檢查，確保食品來源正規(guī)、渠道清晰、質(zhì)量可靠、票據(jù)齊全、加工衛(wèi)生，并要求校園及周邊餐飲從業(yè)者牢固樹立食品安全意識，全方位保障學校師生飲食安全。

“我們要‘面對面’進行了食品安全知識宣傳，并動員學校負責人‘逢會講食品安全’，大力向廣大師生及食堂從業(yè)人員進行宣傳教育，，切實增強師生和食堂從業(yè)人員的食品安全意識，確保校園食品安全警鐘長鳴。”河塢鄉(xiāng)市場監(jiān)管所相關(guān)負責人說。下一步，新蔡縣河塢鄉(xiāng)堅持以“四個最嚴”為遵循，認真貫徹落實中央《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》等要求，突出問題導向，全面開展學校學生用餐食品安全專項檢查，進一步壓實各方責任，進一步完善管理制度，進一步增強廣大學生安全意識，進一步推動社會協(xié)同共治，堅決守住學校食品安全底線，全面提升學校食品安全保障水平。