駐馬店網訊（見習記者 薛順啟 張啟龍 通訊員 李敏）

家鄉(xiāng)美食， 是一個永遠聊不完的話題。有些食物，單提名字，就能喚起人們的味覺記憶。對于河南人來說，胡辣湯是忘卻不了的鄉(xiāng)愁！

從河南走出去的孩子，離鄉(xiāng)后，沒有一個不懷念胡辣湯的。“一碗胡辣湯，夢里不憂傷”。

據了解，京遙胡辣湯其淵源可上溯至1552年，傳承至今已有四百多年的歷史，京遙胡辣湯的“京遙”，意思是由京城皇宮到逍遙鎮(zhèn)。京遙胡辣湯以小麥面粉、熟牛、羊肉為主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等近三十余種純天然植物香料，根據不同的配比綜合熬制而成后加入適量香油即成。香油是胡辣湯的點睛之筆，香和辣的濃烈碰撞，使胡辣湯香辣撲鼻、口感醇郁，兼具麻、辣、鮮、香等四大味覺元素，入口后讓人唇齒留香、蕩氣回腸，回味悠久……

作為非物質文化遺產、河南省老字號、地理標志保護產品、生態(tài)原產地保護產品的正道牌小磨香油以其優(yōu)良的產品品質及獨特的香氣、口感獲得京遙胡辣湯總經理胡松的青睞。

京遙胡辣湯、正道小磨香油，這兩個品質純正的地方特色食品和文化品牌，讓身在五湖四海、異國他鄉(xiāng)的游子們續(xù)寫鄉(xiāng)情，一解鄉(xiāng)愁！