川滇交界處的這座千年古城

2017-02-16 11:02　來源：發(fā)現(xiàn)四川責任編輯：fl

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川滇交界處有一座有著2000多年歷史的古城

它也是國務(wù)院批復的國家歷史文化名城

它的名字就是——會理

會理縣城距西昌市185公里，四面環(huán)山。

會理之美，美在陽光。這里盛產(chǎn)陽光，年均2400小時日照，一天“四季分明”，卻一年“四季不分明”，冬無嚴寒、夏無酷暑，有“小春城”之稱。

會理之美，美在古城。會理古城依玉墟山余脈而建，東西窄而南北長，形似一條小船，故又稱“船城”。鐘鼓樓、北城門是古城標志性建筑。以鐘鼓樓為中心，有東、西、南、北四條縱橫交錯的大街，保留了完整的古城格局。

古城大街上的店鋪，均為一樓一底的木板樓房，青瓦屋面，木樓上有鏤空雕花木窗，瓦楞上有垂吊的百草和青苔，色調(diào)古舊的店面上懸掛著匾額。

古城內(nèi)尚存完整的小巷有17條，其中最具特色的是翰墨書香濃烈的科甲巷、馬幫商旅云集的西成巷，巷內(nèi)保存有許多完整的清代傳統(tǒng)民居院落。一塊塊被歲月磨損的石板，在細雨中散發(fā)著幽幽的光澤；一壁壁古老的院墻、門洞，在陽光中訴說著遠逝的明清古風。

會理古城猶如滿滿一壺的老酒，幾千年的歲月，幾千年的滄桑，幾千年人文釀成的一壺濃烈的老酒。

必游必看

1.鐘鼓樓

位于城內(nèi)十字大街。建于清雍正十二年，總高22米。雕梁畫棟，鏤空雕花，做工精細，造型優(yōu)美。

2.科甲巷

位于會理古城北大街的東北側(cè)，長165米，寬3.5米，巷內(nèi)多為明清建筑，以胡、龔、楊、吳、周等大戶人家為主，因幾乎每家都有人高中科舉，大門多懸有“進士第”、“大夫第”等匾牌，故名科甲巷。

3.西成巷

又稱小巷，位于古城北關(guān)西側(cè)，長約400余米，寬3米。巷口有“西成”門廊，路面為石板鋪砌，當年，馬幫商旅云集，現(xiàn)尚存有西城馬店、蔡家馬店、廖家馬店、慶豐號馬店4處。

4.武候祠

位于城北老街，明嘉慶年間建，清代兩次重修，歷經(jīng)五百余年，迄今保存完好。

5.會理會議遺址

會理城外鐵廠村的一座小山坡上。沿著長長的石階往上走，“會理會議”遺址被數(shù)百棵松柏掩映。

6.龍肘山

又名玉墟山，位于會理縣城西北15公里的龍泉鄉(xiāng)境內(nèi)，因山勢蜿蜒，主峰頂如神龍昂首，兩側(cè)峰聳立似巨龍運肘而得名。

7.古白塔

因塔身為白色而得名，當?shù)赜址Q文塔，始建于明末清初。塔層九級、高約十丈，為會理縣八景之一。

不可不吃

會理美食源自民間，秉承了川滇兩地的飲食文化傳統(tǒng)，既有川味，又有滇風，在發(fā)揚光大后，形成了獨特的風味。

1.筒子骨

到鐘鼓樓下的西街啃筒子骨，這是會理人待客宵夜約定俗成的謝幕式。

2.雞火絲

顧名思義，雞絲、火腿絲加上餌塊絲，雞湯煮之，佐以酸菜，其味鮮美。

3.羊肉粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。在烹制方法和佐料使用上，完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當?shù)厣贁?shù)民族原汁原味的風格。

4.銅火鍋

會理民間習俗喜于冬、春季節(jié)煮食銅火鍋，銅火鍋用木炭為燃料，以豬排骨、羊肋條肉、牛肉、牛雜、雞鴨等加湯清燉，以胡椒、生姜、蔥結(jié)等調(diào)味。

5.熨斗粑

當?shù)孛〕?。原料與攤糕相同，加雞蛋和糖汁調(diào)合，以小銅鍋（形似舊時熨斗）烙制，香、甜、細、不沾牙。

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