2016年9月21日，備受行業(yè)內關注的2016中國廚電高峰論壇在北京盛大舉行。國內外知名廚電制造商以及各家電互聯(lián)網電商代表齊聚一堂，共同聚焦廚電行業(yè)的當下與未來。美的廚房電器(以下簡稱美的廚電)憑借明星產品蒸立方微波爐X7-321B、智能微波爐X3-L239C、洗碗機WQP8-W3908-CN、洗碗機WQP8-W3908T\\J-CN，分別榮獲2016年度“中國微波爐暢銷之星”、“中國微波爐智能之星”、“中國洗碗機創(chuàng)新之星”、“中國洗碗機創(chuàng)新之星”產品獎，另外，美的廚電也獲得了“中國微波爐行業(yè)杰出貢獻獎”及“中國洗碗機行業(yè)領軍品牌”獎項。

　　依托智能化制勝美的廚電產品好評不斷

　　現(xiàn)代生活節(jié)奏日漸加快，人們對于方便又營養(yǎng)的食物需求越來越大，美的X7-321B微波爐正是在這樣的背景下誕生的。經研究發(fā)現(xiàn)，100℃以上的蒸汽可以通過將熱量傳遞給食品進行烹飪。300℃的高溫蒸汽，不僅能夠清除食物多余的油脂與鹽分，實現(xiàn)“脫脂減鹽“的效果，而且能夠抑制細胞破壞，充分確保食物的營養(yǎng)成分不丟失，提升食物的美味程度。

圖為美的蒸立方微波爐X7-321B

　　本次獲獎的“美的蒸立方X7-321B”以高溫蒸汽對美食進行健康便捷的烹飪，更采用變頻無極調控，在不破壞食物纖維的情況下，蛋白質保有率相較于普通的微波提升了4.81%;還有石窯燒烤的技術平臺支撐，與32個特色菜單。其搭載的云菜譜等智能化功能，更讓其成為了行業(yè)內技術含量最高的產品，深受消費者的喜愛，此前曾一舉摘得號稱家電界“奧斯卡”的中國家電博覽會艾普蘭獎，此次榮獲2016年度“中國微波爐暢銷之星”也是實至名歸。

圖為美的智能微波爐X3-L239C

　　美的智能微波爐X3-L239C，內置WIFI模塊，實現(xiàn)手機與微波爐互聯(lián)，可遠程遙控，提前預約，不用待在廚房就能輕松做出美食;具備烘烤功能，增設烘烤菜單，一爐實現(xiàn)多種功能;900W大功率加熱快，縮短烹煮時間，美味無需久等。美的智能微波爐X3-L239C榮獲此次“中國微波爐智能之星”獎項，也體現(xiàn)了美的廚電在微波爐產品智能化上的權威性。

圖為美的全智能洗碗機WQP8-W3908-CN

　　5年前美的成立專業(yè)的團隊，針對中國家庭情況開發(fā)出最適合的洗碗機，美的全智能洗碗機WQP8-W3908-CN、WQP8-W3908T\\J-CN產品擁有“中國潔、中國籃、中國范”三大亮點。“中國潔”是指集洗碗、除菌、烘干功能三合一，通過全球獨家專利的排氣過濾系統(tǒng)和水壓設計，滿足中式重油餐飲條件下的餐具清洗，除菌率高達99.99%。“中國籃”專為中式餐具定制設計，常見的深口面碗、敞口湯碗、大魚盤，甚至更大的電飯煲內膽、炒菜鍋均能包容，同時獨家設置了奶瓶洗凈消毒設計。“中國范”是針對中式廚房相對緊湊而封閉的特點給洗碗機安裝造成的大難題，在對中國45個城市、超1000戶家庭進行了調研分析后，設計出不同的嵌入式、獨立式、臺式三大機型，無論新裝修用戶還是廚房升級均能找到適合的機型。

　　值得一提的是，與一般家庭手洗碗需要40升水相比，美的洗碗機使用一次只需要0.72度電和8升水。

　　緊跟行業(yè)利好勢頭美的廚電堅持創(chuàng)新大有可為

　　論壇會上，國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩肯定了房地產市場升溫對廚電銷售的拉動作用，同時他還指出，廚電行業(yè)整體上還處于上升階段，今年1—8月銷售的住宅中，還有一大部分新增廚電需求沒有釋放出來，這對廚電企業(yè)來說是一個利好消息。

　　2016年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚房電器行業(yè)卻凱歌齊奏，保持了兩位數(shù)的增長幅度。中怡康數(shù)據顯示，2016年1-7月，國內家電市場整體零售規(guī)模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規(guī)模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。中國家用電器協(xié)會理事長姜風表示，廚電市場還有非常大的潛力，消費升級推動產品結構升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮(zhèn)化建設的穩(wěn)步推進，有望讓廚電成為家電產業(yè)的另一個支柱產業(yè)。

　　據了解，美的廚電此次榮膺四項產品獎和兩項行業(yè)貢獻獎，這其實與美的廚電近年來聚焦產品、堅持創(chuàng)新分不開。美的廚電不僅在產品創(chuàng)新上狠下功夫，營銷創(chuàng)新與模式創(chuàng)新同樣齊頭并進。在產品創(chuàng)新方面，堅持研發(fā)消費者真正需求的產品，真正深入市場解決用戶痛點;就營銷創(chuàng)新而言，美的廚電是國內結合內銷與外銷、綜合實力最強的廚電企業(yè)。據了解，2016年上半年美的微波爐市場占比高達45%以上，洗碗機出口占比更是高達87%，年產銷量超300萬臺，全球每銷售6臺洗碗機就有一臺來自美的。而在國內市場，美的廚電緊跟潮流，在網紅銷售、明星直播等創(chuàng)新營銷上開創(chuàng)先河，“夜問熊黛林”“冠軍價到•食界揚威”等活動緊扣影視、奧運等當紅熱點，不僅為品牌創(chuàng)造熱辣話題，在電商平臺通過名人示范和實操體驗充分展現(xiàn)了美的廚電的核心價值，實現(xiàn)了良好的銷量轉化;模式創(chuàng)新更是美的廚電落實精品工程的殺手锏，“左手抓CDOC，右手抓MBS”的兩大模式鑄就從構思到出品的如一品質。CDOC模式，是指一個產品從概念到量產的全程掌控，分為四個階段——C(Concept，概念)、D(Design，設計)、O(Optimize，優(yōu)化)、C(Capability，量產)。把用戶使用場景拆解到動作，將產品性能和用戶體驗做到極致，優(yōu)化細節(jié)、模組與零件設計，并通過制程設計、量產驗證、多變量研究以及控制計劃4個部分進行管控。MBS(Midea Business System，“美的精益營運系統(tǒng)”的縮寫)則是管控一個產品在規(guī)模生產中按“一個美的、一個體系、一個標準”的企業(yè)精益運營體系，由一線員工上陣組裝試驗生產線，并在試驗中不斷觀察改良。MBS真正地把精益方法串聯(lián)起來，使生產線得到系統(tǒng)改造，提升很大。以前一條32人的生產線，一天最多生產400臺，經過改造后，整條生產線只需22人，一天的產量為450臺，而且制造品質不良率下降50%、效率提升30%。

　　另外，美的廚電更是進行大膽嘗試，即將面世的跨界新品——原生態(tài)AH煲，吸引了社會各界的關注。在廚電行業(yè)一片利好的形勢下，身為行業(yè)領導者的美的廚電積極抓住機遇，緊密關注用戶的需求和痛點，不斷對自身進行調整優(yōu)化，由此看出，美的廚電此次獲獎實屬情理之中。

　　而在今年的德國柏林IFA展會上，美的天幕油煙機智能蒸汽洗技術和鼎火燃氣灶鼎火高效燃燒技術榮獲年度技術創(chuàng)新獎，而美的智能掃地機器人則將年度產品創(chuàng)新獎攬入麾下，一舉將中國廚電品質帶入世界一線行列，進一步鞏固美的廚電在國內廚電企業(yè)內的領軍形象。