□胡江濤

從2009年開始，湖南安化黑茶多家企業(yè)就接到過超過百萬元的大單，炒作安化黑茶的苗頭漸漸凸顯，大筆資金注入市場，很多人搶購陳年安化黑茶。

炒作茶葉并不是新聞。2005年，一提七子餅普洱茶創(chuàng)造了160萬元的拍賣神話。2007年，在東盟博覽會上，一公斤所謂的茶王更是標出600多萬元的天價。普洱茶一夜爆紅。2009年，大紅袍成為普洱茶之后的投資熱點。許多投資者將數(shù)十億元甚至上百億元資金投入到茶葉炒作中，使得原本不為眾人所知的普洱茶和大紅袍迅速成為中國名茶，價格炒到每公斤幾千元甚至上萬元。天價茶葉造就了一個又一個茶葉界的神話，也造就了一批因茶葉發(fā)家的炒作家。

2007年5月，曾被爆炒至天價的普洱茶終于折戟，曾經(jīng)600萬元一公斤的茶王跌到10多萬元，而源頭的鮮茶，更是每公斤不到一元錢。茶農(nóng)們干脆不采茶葉了，任其荒蕪。同樣受到?jīng)_擊的還有茶廠，云南省原來有3000多家普洱茶廠，到2011年只有幾十家在生產(chǎn)，多家新建的標準化茶廠閑置。

“山雨欲來風滿樓”。目前，關(guān)于安化黑茶炒作的新聞頻頻出現(xiàn)報端，安化黑茶是否也想走普洱茶和大紅袍的老路？

黑茶有一定的升值空間，同時，黑茶有越存越香的特質(zhì)，茶愛好者或藏家可以小批量收藏黑茶。

俗話說，物以稀為貴。茶葉屬于可再生資源，過分炒作得不償失。往小處說，受害的是炒家自己，往大處說，受害的是整個黑茶行業(yè)。

筆者不贊成炒作，健康飲用才能促進產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。黑茶茶商一定要吸取早年游資炒作普洱茶的教訓，不能重蹈覆轍。

炒作安化黑茶是把雙刃劍。安化黑茶正處于全國布局的關(guān)鍵時期，投資資本進入黑茶市場，能提高茶葉價格，迅速擴大知名度，搶占市場。但是，一不小心就會炒過頭，傷害整個黑茶產(chǎn)業(yè)。黑茶重蹈普洱覆轍，并不是我們想看到的。