開欄的話

洪汝奔流，沃野千頃；天中厚土，物華天成。歷史上的駐馬店，始終以大地為卷，以匠心為筆，書寫著天中的物華史詩。

而今，我們展開這份國家地理標(biāo)志產(chǎn)品圖譜——正陽花生在沙壤中捧出金粒，平輿芝麻于驕陽下綻裂玉匣，泌陽花菇于櫟木間雕刻云紋，確山板栗在秋風(fēng)里裹緊甜霜，小磨香油旋轉(zhuǎn)出時光的沉香……在這里，地理不僅是坐標(biāo)，更是生命的拓?。划a(chǎn)品不單是貨物，更是風(fēng)土的結(jié)晶。他們共同書寫著：黃淮平原的基因密碼、千年古驛的文明胎記、鄉(xiāng)村振興的時代答卷。

本欄目將開啟一場地標(biāo)產(chǎn)品探秘之旅，探秘讓地標(biāo)產(chǎn)品從田野阡陌走向世界餐桌的歷程，探秘讓傳統(tǒng)技藝從歷史深處照亮未來征途的榮光。

讓我們走進(jìn)這片天地之中的豐饒之地，一起見證黃淮平原上最熾熱的生長，一起見證地理標(biāo)志產(chǎn)品如何為駐馬店刻下“國際農(nóng)都”的印章！

《探秘地標(biāo)產(chǎn)品 建設(shè)國際農(nóng)都》欄目，正式啟航！

記者 郭建光 張 建

從一株平淡無奇的小草到身價倍增的瑰寶，從依靠野外采集到大規(guī)?？茖W(xué)化種植，從一個初級產(chǎn)品源頭到輻射全產(chǎn)業(yè)鏈，對于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品確山夏枯草而言，在中藥領(lǐng)域書寫了一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，也帶動了夏枯草全產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

搭乘電商快車 銷往全國各地

7月26日，時值中午，在確山縣天源中藥材發(fā)展有限公司倉儲園的一間夏枯草車間內(nèi)，員工吳倩正在直播設(shè)備前認(rèn)真介紹夏枯草的性能與規(guī)格，數(shù)千個包裝好的夏枯草球按規(guī)格整齊碼放，貼好“身份標(biāo)識”，等待著通過物流發(fā)往全國各地。“之前，我們一直走的是大宗對接，直接對接國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的藥廠與飲品加工廠。一年前，我們決定投入大量人力物力通過電商‘試水’，沒想到大家都是奔著確山夏枯草的名號而來，訂單紛至沓來。”確山縣中藥材協(xié)會會長、確山縣天源中藥材發(fā)展有限公司董事長劉根福弓腰抓一把夏枯草球聞了聞，同時通過目測加上多年的經(jīng)驗(yàn)把控著產(chǎn)品的品質(zhì)，在其身后，實(shí)驗(yàn)室里，聘請的技術(shù)員正埋頭檢測一批批新收購夏枯草的有效成分含量。

劉根福查看夏枯草收購情況。

一天800~1000單，一年僅僅通過電商就有100多萬元的純利潤。“一年半前，我還是帶著懷疑的態(tài)度，經(jīng)過一年半的運(yùn)營，我們負(fù)責(zé)線上銷售的員工一個月管吃管住也能拿到8000多元，在家門口就業(yè)的優(yōu)勢得以凸顯。”劉根福告訴記者，確山縣氣候溫潤，四季分明，光照充足，雨熱同季，是一個典型的農(nóng)業(yè)縣、山區(qū)縣，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育了確山中藥材獨(dú)特的品質(zhì)，是河南省十大中藥材種植基地，其中確山夏枯草無疑是確山珍奇中藥材的代表。如今，他們開發(fā)的夏枯草茶等產(chǎn)品供不應(yīng)求，同時公司正逐步摒棄以初級產(chǎn)品打天下的單一模式，針對客戶需求推出的‘鮮切’加工工藝，成為提升中草藥附加值和經(jīng)濟(jì)效益的又一‘法寶’，穩(wěn)步提升著夏枯草的經(jīng)濟(jì)價值。

在河南周富堂藥業(yè)有限公司，機(jī)器轟鳴，一棟棟廠房拔地而起，其中一間廠房內(nèi)，夏枯草碼放整齊，整株加工的夏枯草整裝待發(fā)，滿足著不同藥廠的個性化需求。“一邊進(jìn)，一邊出，我們這兒就好比中轉(zhuǎn)站，產(chǎn)品根本留不住。”該公司負(fù)責(zé)人介紹，多年來，他們瞅準(zhǔn)夏枯草這棵“金藥材”，嚴(yán)格把控源頭品質(zhì)，讓這株小草在中草藥王國煥發(fā)奪目光彩。

員工正在給夏枯草裝袋打包，趕訂單。

位于河南天弘綠源藥業(yè)有限公司的中國夏枯草博物館，全景展現(xiàn)了從一粒種子到全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展歷程，為我們描繪一幅通過深耕本地道地藥材，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路，與國內(nèi)眾多科研大拿“結(jié)親”，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)加工，進(jìn)而增強(qiáng)夏枯草這味道地藥材在市場風(fēng)云中的抗擊打能力，由被動選擇到我要選擇，從而擴(kuò)散到由一味藥材輻射到全領(lǐng)域藥材、從一個產(chǎn)品帶動整個產(chǎn)業(yè)的可喜局面。

昔日小藥草 如今大作為

昔日荒山的溝溝坎坎、田間地頭，每年初夏，一種名為“牛抵頭”的植物就會星星點(diǎn)點(diǎn)開放，吸引成千上萬的小蜜蜂采蜜授粉。這些其貌不揚(yáng)的穗頭上，布滿米粒大小、紫色的、散發(fā)清香的花朵，這就是學(xué)名為夏枯草的中藥材，也是風(fēng)靡大江南北的一種涼茶的主要原料。

確山縣地處亞熱帶向暖溫帶的過渡區(qū)，境內(nèi)山區(qū)、丘陵、平原各占三分之一，土壤中富含鎂、硼、磷、鈣、鉀、鐵等微量元素，為夏枯草生長提供了得天獨(dú)厚的條件。確山夏枯草穗體長且飽滿，干燥品呈淡棕色或棕紅色，氣味清香。經(jīng)檢測顯示：確山夏枯草中迷迭香酸含量為0.40%~0.80%，比藥典限定值0.20%（《中國藥典》2015年版）高2到4倍，總灰分、酸不溶性灰分、浸出物等也均優(yōu)于藥典限定值。

從漫山遍野采集野生夏枯草到大面積種植，折射出一種小藥草走向大產(chǎn)業(yè)的曲折道路。

“2024年，我種了7畝多地的夏枯草，根據(jù)現(xiàn)在行情能掙2萬多元。”確山縣石滾河鎮(zhèn)袁棚村村民孫運(yùn)賢是位質(zhì)樸的藥農(nóng)，已經(jīng)規(guī)?；N植夏枯草10多年了。“無論行情好壞，種植夏枯草都穩(wěn)賺不賠。”“剪夏枯草球一天能掙七八十元。”當(dāng)?shù)卮迕裰炖C花告訴記者，“農(nóng)閑時，我們村老老少少都在家門口打零工，既能顧住家，又有錢賺，我們可開心了。”據(jù)了解，確山縣夏枯草常年種植面積達(dá)7萬畝，現(xiàn)有種植基地10個，覆蓋瓦崗、竹溝、石滾河、任店、新安店、李新店、留莊和雙河8個鎮(zhèn)110個村，從業(yè)人員達(dá)10萬人。

夏枯草因“此草夏至后即干枯”而得名，屬多年生草本植物，以干燥果穗入藥，味辛、苦，性寒，具有清肝明目、消腫散結(jié)之功效，常用于治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核、乳腺增生、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、高血壓等癥。確山夏枯草種植歷史悠久。清代學(xué)士劉琪在此留下“山中藥海，枯茶濟(jì)民”的詩句。“一把栗子一天糧，一碗草茶驅(qū)暑癢”的順口溜，反映了當(dāng)?shù)匕傩諏λ钠毡檎J(rèn)知。作為常用中草藥，確山夏枯草以其廣譜效用融入人們的生活，形成了獨(dú)特的地域文化史。

2016年，確山夏枯草獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。隨后，在確山縣相關(guān)部門主導(dǎo)下，制定了河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 確山夏枯草》。確山夏枯草具有種植面積大、質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好、影響廣的特點(diǎn)，吸引了廣西、湖南和河北安國、安徽亳州、四川成都等地藥商前來采購。在夏枯草飲品市場，廣州王老吉大健康、加多寶集團(tuán)、廣藥集團(tuán)、達(dá)利園集團(tuán)等全國知名飲品企業(yè)都涉足相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)。2019年，河南天弘綠源藥業(yè)有限公司建設(shè)了駐馬店夏枯草加工重點(diǎn)試驗(yàn)室，并與河南中醫(yī)藥大學(xué)、黃淮學(xué)院等科研院所和高校建立長期合作關(guān)系，共同設(shè)立研發(fā)平臺，為確山夏枯草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

2020年，確山夏枯草總產(chǎn)值8.4億元。同年，確山夏枯草獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記，并納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。2024年，確山天源中藥材發(fā)展有限公司主動作為，鄭重向國家權(quán)威部門申請并成功獲得夏枯草“三無一全”（無硫加工、無黃曲霉毒素污染、無公害，全程可追溯）藥材認(rèn)定，挺起胸脯迎接市場的考驗(yàn)。

示范帶動效應(yīng) 拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

確山夏枯草還是一種美味食材。一到冬春季節(jié)，生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)數(shù)百家農(nóng)家賓館都會推出夏枯草雙花燉豬瘦肉、夏枯草煲雞腳、夏枯草黑豆湯、蒸夏枯草、涼拌夏枯草等美食。尤其是用夏枯草花與豬瘦肉燉湯，或與粳米煮粥，更是風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美，形成了一種獨(dú)特的夏枯草飲食文化。

從一株草到一味藥，不僅僅是身份的改變，更多的是將這株根植在天中大地的“神草”搖身變作能夠醫(yī)治疾病的“靈丹妙藥”，起到化腐朽為神奇的效果。不僅夏枯草球供不應(yīng)求，就連夏枯草稈也得到充分利用。在科技的加持下，夏枯草被“吃干榨凈”，真正造福百姓。

劉根福查看新藥材品種百蕊草長勢。

一株夏枯草，帶來的不僅是藥農(nóng)錢包的富足，更多的是示范效應(yīng)。被譽(yù)為“豫南藥鄉(xiāng)”的確山縣，一直以來把中藥材生產(chǎn)作為農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興的主要渠道來抓。2023年，全縣種植中藥材在13萬畝以上，品種30多個。其中，夏枯草產(chǎn)量占全國70%以上，白花蛇舌草產(chǎn)量占全國60%以上，鵝不食草產(chǎn)量占全國60%以上，徐長卿產(chǎn)量占全國40%以上。目前，確山縣有中藥材生產(chǎn)、加工、銷售經(jīng)營主體200多家，其中高新技術(shù)企業(yè)2家。確山縣天弘綠源藥業(yè)有限公司夏枯草種植基地是國家醫(yī)藥總局認(rèn)證的81個品種中唯一的夏枯草GAP生產(chǎn)基地。

“我們正與有關(guān)科研單位加班加點(diǎn)研究夏枯草迭代產(chǎn)品，目前正進(jìn)入攻堅階段。一系列高附加值產(chǎn)品的推出，必將拉長夏枯草產(chǎn)業(yè)鏈條，從低端的供應(yīng)原材料到深加工走進(jìn)百姓家，讓曾經(jīng)深藏在溝溝坎坎的夏枯草成為造福人類的高端產(chǎn)品，是我們夢寐以求的大工程。為此，我們正竭盡全力。”劉根福告訴記者，在我市“中國藥谷”蔚然成勢的良好態(tài)勢下，確山夏枯草必將大有可為。

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