記者 耿楊揚 　　

元旦已過，春節(jié)將至。凌晨5時，當(dāng)城市還在沉睡，上蔡縣河南上農(nóng)實業(yè)有限公司的現(xiàn)代化屠宰車間卻已燈火通明。隨著生產(chǎn)線啟動，一頭頭經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的生豬，開始了它們高效、精準(zhǔn)的“變形記”。在低溫環(huán)境下，自動化設(shè)備與工人緊密配合，進(jìn)行著精細(xì)分割。不久后，這些新鮮的肉品便將通過冷鏈物流，疾馳發(fā)往全國各地的年貨市場。

這是即將到來的春節(jié)消費旺季里，一家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)保供應(yīng)的日?？s影。面對肉類需求高峰，上農(nóng)實業(yè)正開足馬力，依托從養(yǎng)殖到配送的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，全力提效率、擴產(chǎn)能。

“1小時可完成680頭生豬從麻醉到分割的全過程。”該公司總經(jīng)理顏衛(wèi)波介紹的生產(chǎn)效率，在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

作為“中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強”與國家高新技術(shù)企業(yè)，上農(nóng)實業(yè)的競爭力根植于持續(xù)的科技創(chuàng)新。該公司與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)等高校深度合作，共建科研平臺，加速技術(shù)成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。在科技賦能下，企業(yè)不僅站穩(wěn)了江浙滬等核心市場，更構(gòu)建起覆蓋廣闊的冷鏈物流體系，打造出配套齊全的標(biāo)準(zhǔn)化食品產(chǎn)業(yè)園。

在效率與規(guī)模之上，食品安全是不可動搖的生命線。上農(nóng)實業(yè)以ISO9001和ISO22000體系為基礎(chǔ)，創(chuàng)新引入MES智能化制造系統(tǒng)，設(shè)置了8道質(zhì)量檢驗檢測程序。從生產(chǎn)到物流，全程電子掃碼、冷鏈轉(zhuǎn)運，實現(xiàn)了從源頭到餐桌的全程可追溯，為節(jié)日餐桌筑牢了安全防線。

“目前，生產(chǎn)部門通過優(yōu)化排產(chǎn)、對先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維護(hù)，保障了生產(chǎn)線24小時穩(wěn)定運行。”該公司分割車間主任薛志遠(yuǎn)表示，已提前鎖定優(yōu)質(zhì)生豬貨源，確保原料供應(yīng)充足穩(wěn)定。

隨著春節(jié)臨近，這條高效運轉(zhuǎn)的智能生產(chǎn)線，已成為保障民生供應(yīng)、守護(hù)節(jié)日餐桌的重要一環(huán)。它用科技與嚴(yán)謹(jǐn)，將傳統(tǒng)的年味，穩(wěn)妥地送入千家萬戶。