駐馬店網(wǎng)訊（通訊員 周子翔 周金高）11月11日，在上蔡縣西洪鄉(xiāng)禾碩農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社生姜種植基地，一壟壟青翠的生姜郁郁蔥蔥，空氣中彌漫著獨特的清香。

“我今年種植生姜近百畝，全是‘山農(nóng)一號’，這種姜產(chǎn)量高、口感好、色澤美，味濃帶甜，吃起來爽脆多汁。”合作社負(fù)責(zé)人王二勛介紹，“基于今年生姜種植的詳細(xì)數(shù)據(jù)和實踐經(jīng)驗，明年的生姜種植管理技術(shù)及實施方案將會更加成熟和完善，預(yù)計今年每畝地可采收鮮姜15000斤，每畝純收入有望達(dá)到1.5萬元。收益很不錯，明年我準(zhǔn)備繼續(xù)擴大種植規(guī)模。”

生姜種植產(chǎn)業(yè)不僅為種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟收益，更有效拓寬了周邊村民的就業(yè)增收渠道。在生姜種植、田間管護(hù)及采收加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可累計為周邊村民提供就業(yè)崗位100多個，讓村民實現(xiàn)家門口就業(yè)、顧家增收兩不誤。

隨著生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，合作社逐漸形成了種植、采收、清洗、包裝、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，一些村民還辦起了生姜初加工小作坊，將生姜加工成姜糖、姜片、姜茶等產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品附加值。同時，生姜種植也吸引了不少年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們帶著新理念、新技術(shù)，為生姜產(chǎn)業(yè)注入新鮮血液，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、品牌化發(fā)展。

“近年來，我們不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，采取‘合作社+基地+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，通過科學(xué)管理與品種創(chuàng)新，實現(xiàn)了生姜產(chǎn)量與品質(zhì)的雙重提升，帶動姜農(nóng)穩(wěn)步增產(chǎn)增收，用濃郁的姜香渲染出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕、鄉(xiāng)村美麗的振興畫卷?！蔽骱猷l(xiāng)黨委書記別勇說。