餃子吃出新花樣
摘要:駐馬店人對冬至十分重視,正因如此,冬至當天幾乎家家煮餃子,一盤盤熱騰騰的餃子象征著團圓。記者在市區(qū)解放大道一家餃子店看到,當天中午顧客盈門,有到店里吃的,有到店里來取提前預訂的餃子的,老板喜得合不攏嘴。
八仙過海,各顯神通。
千姿百態(tài)。
有模有樣。
本報訊(文/圖 全媒體記者 李賀建)冬至到,家家戶戶吃水餃。每年冬至,餃子是北方人餐桌上的主角。多數(shù)家庭習慣自己動手包餃子。從和面、搟皮、盤餡兒,到包、煮,每個步驟都親力親為。
12月21日,冬至。駐馬店素有“冬至大于年”的說法。愛吃餃子的駐馬店人,將形形色色的冬至餃子打造成為一道美麗的風景線。
駐馬店人對冬至十分重視,正因如此,冬至當天幾乎家家煮餃子,一盤盤熱騰騰的餃子象征著團圓。
走在驛城街頭,可以發(fā)現(xiàn)大大小小的餐館都打出了餃子牌,除了家常水餃外,還有煎餃、蒸餃、酸湯餃。連火鍋店也不甘寂寞,推出了“火鍋珍珠餃”,粒粒玲瓏可愛,著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。
記者在市區(qū)解放大道一家餃子店看到,當天中午顧客盈門,有到店里吃的,有到店里來取提前預訂的餃子的,老板喜得合不攏嘴。
綠瑩瑩的野菜餃、金燦燦的南瓜餃、黑亮亮的芝麻餃,隨著人們健康意識的提高,綠色的健康食品逐漸受到人們的青睞,低脂肪、低膽固醇的野菜野果也悄然進入餃子家族。在李女士家里,五顏六色的餃子讓人看著就食欲大增。任女士和媽媽比較愛美,她們把餃子包成了玫瑰花的形狀,讓人看著不忍下嘴。
在駐馬店市第二十四小學,冬至當天,師生們一起動手包的餃子讓這個冬至過得特別有意義。吃著自己包的餃子,聊著開心的話題,整個過程中,孩子們和老師快樂交流,每個人的臉上都洋溢著笑容,幸福感滿滿。這樣的活動,不僅加深了學生們對傳統(tǒng)節(jié)氣習俗的了解,讓孩子們感受到節(jié)日的氣氛,提高了他們的動手實踐能力,而且增強了班級的凝聚力,同時也讓大家感受到家長孩子共同勞動的幸福和溫暖。
責任編輯:劉銀霞
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