餃子吃出新花樣
摘要：駐馬店人對(duì)冬至十分重視，正因如此，冬至當(dāng)天幾乎家家煮餃子，一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子象征著團(tuán)圓。記者在市區(qū)解放大道一家餃子店看到，當(dāng)天中午顧客盈門(mén)，有到店里吃的，有到店里來(lái)取提前預(yù)訂的餃子的，老板喜得合不攏嘴。
八仙過(guò)海，各顯神通。
千姿百態(tài)。
有模有樣。
本報(bào)訊（文/圖 全媒體記者 李賀建）冬至到，家家戶戶吃水餃。每年冬至，餃子是北方人餐桌上的主角。多數(shù)家庭習(xí)慣自己動(dòng)手包餃子。從和面、搟皮、盤(pán)餡兒，到包、煮，每個(gè)步驟都親力親為。
12月21日，冬至。駐馬店素有“冬至大于年”的說(shuō)法。愛(ài)吃餃子的駐馬店人，將形形色色的冬至餃子打造成為一道美麗的風(fēng)景線。
駐馬店人對(duì)冬至十分重視，正因如此，冬至當(dāng)天幾乎家家煮餃子，一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子象征著團(tuán)圓。
走在驛城街頭，可以發(fā)現(xiàn)大大小小的餐館都打出了餃子牌，除了家常水餃外，還有煎餃、蒸餃、酸湯餃。連火鍋店也不甘寂寞，推出了“火鍋珍珠餃”，粒粒玲瓏可愛(ài)，著實(shí)吸引了一批愛(ài)趕時(shí)髦的年輕人。
記者在市區(qū)解放大道一家餃子店看到，當(dāng)天中午顧客盈門(mén)，有到店里吃的，有到店里來(lái)取提前預(yù)訂的餃子的，老板喜得合不攏嘴。
綠瑩瑩的野菜餃、金燦燦的南瓜餃、黑亮亮的芝麻餃，隨著人們健康意識(shí)的提高，綠色的健康食品逐漸受到人們的青睞，低脂肪、低膽固醇的野菜野果也悄然進(jìn)入餃子家族。在李女士家里，五顏六色的餃子讓人看著就食欲大增。任女士和媽媽比較愛(ài)美，她們把餃子包成了玫瑰花的形狀，讓人看著不忍下嘴。
在駐馬店市第二十四小學(xué)，冬至當(dāng)天，師生們一起動(dòng)手包的餃子讓這個(gè)冬至過(guò)得特別有意義。吃著自己包的餃子，聊著開(kāi)心的話題，整個(gè)過(guò)程中，孩子們和老師快樂(lè)交流，每個(gè)人的臉上都洋溢著笑容，幸福感滿滿。這樣的活動(dòng)，不僅加深了學(xué)生們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)俗的了解，讓孩子們感受到節(jié)日的氣氛，提高了他們的動(dòng)手實(shí)踐能力，而且增強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力，同時(shí)也讓大家感受到家長(zhǎng)孩子共同勞動(dòng)的幸福和溫暖。
責(zé)任編輯：劉銀霞
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