□晚報記者   曾繼光

本報訊   每一名監(jiān)管員必須做到對企業(yè)的證照情況、產品情況、質量狀況、人員素質、生產設備、檢驗能力、產品流向等“七清楚”，對責任區(qū)內的企業(yè)實施動態(tài)監(jiān)管，發(fā)現問題及時反饋。

針對我市食品小企業(yè)、小作坊多，監(jiān)管難度大的實際，今年年初以來，市質量技術監(jiān)督局把食品專項整治的重點放在對小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管上。為此，市質監(jiān)局成立了食品質量安全監(jiān)管領導小組，制定《食品質量安全監(jiān)管規(guī)定》等11項食品質量安全監(jiān)管制度。同時在每一個企業(yè)明確一名直接監(jiān)管責任人，聘用一名質量信息員，再從鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府聘用一名質量協(xié)管員，形成了專業(yè)監(jiān)管員、政府協(xié)管員、質量信息員互相補充的監(jiān)管模式。每一名監(jiān)管員要對所監(jiān)管企業(yè)的證照情況、產品情況、質量狀況、人員素質、生產設備、檢驗能力、產品流向做到心中有數，做到人人有任務、人人有責任、人人名下有企業(yè)、個個企業(yè)有人管，使劣質產品無縫可鉆。