□胡   湖

 “餐桌安全”又響警鐘！近日報載，國家明令禁止、限制使用的農(nóng)藥不僅輕易就能買到且備受菜農(nóng)“追捧”。廣州多處菜地竟濫用禁限農(nóng)藥。

事實上，濫用禁限農(nóng)藥的危害性，菜農(nóng)心知肚明，所以他們種的菜“自己基本不吃”；而濫用禁限農(nóng)藥的非法性，農(nóng)藥店老板也心知肚明，所以不上架悄悄賣；生產(chǎn)廠家同樣心知肚明，所以只通過電話由“推銷員送貨上門”。明知非法且有害，卻決意行之，驅(qū)動者，就是一個“錢”字，見利而忘義，置社會良知、道德底線甚至法律法規(guī)于不顧。

逐利是人的天性，但必須受制于道德和法律。當(dāng)?shù)赖碌淖月墒r，法律與監(jiān)管的嚴(yán)密與到位就顯得尤為重要。禁限農(nóng)藥從生產(chǎn)到銷售、使用，中間經(jīng)過不少環(huán)節(jié)，為何能過關(guān)奪隘，一路暢行？其中原因值得深思。

在這個構(gòu)成鏈條的監(jiān)管體系中，任何一個環(huán)節(jié)的堅守與執(zhí)法的嚴(yán)密，都可以阻斷禁限農(nóng)藥瘋狂而隱秘的腳步。因此，禁限農(nóng)藥的設(shè)防必須是鏈條式的、全方位的，而且是全國“聯(lián)網(wǎng)”不留死角的。在源頭，禁限農(nóng)藥的生產(chǎn)應(yīng)該得到有效的管理和控制，必須加大執(zhí)法力度，讓后來者望而卻步。在銷售環(huán)節(jié)，必須頻密檢查，嚴(yán)厲打擊，保持高壓態(tài)勢，讓違規(guī)者不敢越雷池。在使用環(huán)節(jié)，既要加大檢查和處罰力度，同時，也要加強(qiáng)教育和科技指導(dǎo)，使菜農(nóng)不必使用禁限農(nóng)藥照樣可以獲得高產(chǎn)。在菜市場上，要嚴(yán)格加強(qiáng)農(nóng)藥殘留量的檢測，超標(biāo)蔬菜一律禁售。“禁限農(nóng)藥蔬菜”賣不掉，菜農(nóng)損失更大，誰還敢用？這樣，禁限農(nóng)藥買不到也沒人買，自然就沒了市場。

人為施加禁限農(nóng)藥，已經(jīng)制造出海南毒豇豆、山東毒生姜等食品安全事件，惡劣影響流布全國。前車之鑒，就在眼前。廣州雷厲風(fēng)行整治菜地濫用禁限農(nóng)藥，既是得民心之舉，又是責(zé)任所系，刻不容緩。真要發(fā)生了農(nóng)藥殘留中毒事故，恐非任何人之福。