紅果穿成瑪瑙串 糖衣裹住兒時(shí)甜
摘要：張魁偉夫婦始終堅(jiān)守初心，用新鮮的食材、地道的手藝制作每一串冰糖葫蘆。他們希望這一口兒時(shí)的甜，能溫暖更多人的日常，讓奔波的路人停下腳步，在甜香里重拾簡單的快樂。
駐馬店網(wǎng)訊（記者 侯飛 王冰之 張建）2月4日，在新瑪特步行街經(jīng)營冰糖葫蘆小店的張魁偉和張瑩夫婦，制作的晶瑩剔透的冰糖葫蘆，成了喧囂鬧市里的一抹治愈的甜。
店內(nèi)的冰糖葫蘆制品琳瑯滿目，足足有30多個(gè)品種，新鮮山楂打底，搭配草莓、圣女果、車?yán)遄印ⅧP梨等時(shí)令鮮果，色彩艷麗誘人。看似簡單的冰糖葫蘆，制作起來卻藏著大學(xué)問。熬糖的火候、裹糖的速度，每一步都要拿捏得恰到好處，多一分則苦，少一分則不脆，皆是夫妻倆多年經(jīng)驗(yàn)的沉淀。
冰糖葫蘆寓意“團(tuán)圓”，承載著人們對美好生活的期許。張魁偉夫婦始終堅(jiān)守初心，用新鮮的食材、地道的手藝制作每一串冰糖葫蘆。他們希望這一口兒時(shí)的甜，能溫暖更多人的日常，讓奔波的路人停下腳步，在甜香里重拾簡單的快樂。
責(zé)任編輯：徐明霞
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