駐馬店市軍供站架起軍民連心橋

暖兵心 惠民生

記者 張錕 通訊員 李紅軍

紅燒鯉魚油亮泛紅，鹵雞腿香氣裹著熱氣鉆進鼻孔……近日，確山某野外演訓場臨時休整點，剛完成實彈射擊任務(wù)的陸軍某旅官兵圍坐用餐。上士王強捧著熱乎的盒飯，笑著豎起大拇指：“駐訓這些天，每天都能吃上剛出鍋的飯，這保障太給力了！”這溫暖一幕，正是駐馬店市軍糧供應(yīng)站近年來以“科技賦能+暖心服務(wù)”重塑軍糧供應(yīng)保障體系的生動縮影。

走進該軍供站新落成的智能化廚房，現(xiàn)代化氣息撲面而來：多功能切肉機3分鐘就能處理完一整扇排骨，燉燴機里文火慢燉的紅燒鯉魚咕嘟冒泡……整齊的自動化設(shè)備覆蓋蔬菜清洗、食材初加工、熱食制作到盒飯包裝全流程。“以前8名廚師忙2個小時，才能湊齊300人份套餐，現(xiàn)在4名操作員1個小時就能搞定。”工作人員的話語里滿是自豪，科技的加持讓“鍋碗瓢盆”的老本行，跑出了保障新速度。

效率躍升的背后，是保障體系的全面升級。“依托我市投資1.0759億元建成的軍民融合軍糧供應(yīng)工程，徹底改變了軍供站傳統(tǒng)保障模式。”該軍供站負責人指著墻上的智慧監(jiān)管屏說。

這片占地88.28畝的“保障樞紐”，集智能廚房、-18℃成品糧低溫庫、恒溫冷庫、軍供超市于一體，還配套建設(shè)直升機停機坪，8輛冷熱鏈配送車隨時待命，構(gòu)建起“儲備—加工—運輸”全鏈條保障體系。從米面油、肉蛋奶到凈菜、盒飯、日用品，全方位滿足部隊演訓應(yīng)急需求。

以往靠人工扛的米面油，如今順著自動化傳送帶直送操作間；過去需提前1天準備的半成品，現(xiàn)在凌晨下單、清晨就能變成熱食。今年以來，該軍供站已累計保障演訓部隊2萬人次，最短保障時間壓縮至45分鐘，這份“硬核”支撐，讓戰(zhàn)斗力有了堅實“糧草”后盾。

“保障力就是戰(zhàn)斗力。”該軍供站始終把標準建設(shè)放在首位。翻開《軍供餐食保障手冊》，各類主食、菜品的營養(yǎng)配比清晰標注。聯(lián)合市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門建立的“準入—監(jiān)管—評價”全流程機制形成閉環(huán)——從第三方審核餐飲企業(yè)資質(zhì)，到衛(wèi)星定位實時監(jiān)控送餐車輛，再到官兵代表評分，確保每一份餐食都安全、營養(yǎng)、放心。

嚴標準之外，更有暖人心的“個性化定制”。“上次送的宮保雞丁偏辣，我們當天就調(diào)整了配方。”工作人員陳芳說，依托動態(tài)反饋機制，他們已優(yōu)化23項菜品口味。如今的菜單上，既有紅燒鯉魚、汴京烤鴨等河南特色菜，也有京醬肉絲、魚香肉絲等15種大眾家常菜，東北官兵愛吃的酸菜燉粉條、廣東戰(zhàn)友惦記的白灼菜心都能精準定制。

著眼未來保障需求，該軍供站的創(chuàng)新腳步從未停歇。在無人機測試區(qū)，一架載重50公斤的多旋翼無人機正模擬送餐。“針對偏遠演訓點道路不便的問題，我們正探索‘直升機+無人機’立體投送模式，力求實現(xiàn)‘熱食30分鐘達’。”工作人員透露。

這份“戰(zhàn)斗力保障力”，也在反哺著地方民生。作為市級糧食應(yīng)急保障中心、軍民融合企業(yè)，該軍供站承儲2000噸的市級成品糧儲備，穩(wěn)穩(wěn)守住民生“糧袋子”，讓“戰(zhàn)時保障部隊，平時服務(wù)社會”的理念落地生根。

中央廚房在保障部隊供應(yīng)之余，目前已為5所學校送去50多萬份安全盒飯；軍供超市單日客流量最高達3000人次，還幫100多名周邊群眾解決了就業(yè)。同時，該軍供站依托駐馬店充沛的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，研發(fā)生產(chǎn)適合當?shù)厝罕娍谖兜奶厣称?，?jié)假日期間推出年夜飯大禮包、湯圓、粽子、月餅等，還計劃擴大與大中小學、機關(guān)、企事業(yè)單位的供應(yīng)關(guān)系，全力打造成為“部隊的安全糧倉、百姓的放心廚房”。

一面面錦旗，一句句“熱飯暖了胃，服務(wù)暖了心”“這樣的保障，讓我們訓練更有底氣”的留言，見證著軍民同心的魚水深情。從“鍋臺邊守鍋”到“屏幕前控流程”，從“標準化供餐”到“個性化服務(wù)”，駐馬店市軍糧供應(yīng)站正以變革之力、暖心之舉，在中原大地上持續(xù)書寫著新時代軍糧供應(yīng)保障的溫暖答卷。