與天爭時，與雨賽跑。 “搶”，是河南今年秋收最真實的寫照。

從玉米地被淹到花生、大豆受災(zāi)，傳統(tǒng)秋糧在持續(xù)降雨中面臨嚴峻考驗。河南省人民政府官網(wǎng)10月16日消息指出，據(jù)省氣象臺監(jiān)測，9月1日以來，全省平均降水量達349.6毫米，較常年同期偏多2.6倍，創(chuàng)下1961年有氣象記錄以來同期之最。極端天氣頻發(fā)，正倒逼河南重新思考農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的韌性。

一個問題越發(fā)受到關(guān)注：河南是否應(yīng)順勢擴大水稻種植，把“水害”轉(zhuǎn)化為“水利”？

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河南水稻，沉默的“第三極”

作為糧食大省，小麥、玉米一直都是河南的主要糧食作物。很多人不知道的是，在“小麥大省”光環(huán)下，河南水稻一直是被低估的“實力派”。

在河南的糧食作物中，水稻排名第三，也是第二大秋糧作物。

從全國來看，河南的水稻產(chǎn)量也是能排上號的，雖然產(chǎn)量遠不及湖南、黑龍江、江蘇、江西等省份，但與福建、重慶等省份卻差不多。

國家統(tǒng)計局發(fā)布的“中國統(tǒng)計年鑒2024”顯示，2023年，河南的稻谷產(chǎn)量為479.2萬噸，略低于重慶（492萬噸）、浙江的（485.3萬噸），卻高于福建（394.6萬噸）、貴州（366.1萬噸）。

河南水稻種植面積，常年維持在900萬畝，主要分布在豫南信陽稻區(qū)和豫北黃河沿岸。其中，信陽作為河南水稻的核心產(chǎn)區(qū)，不管是水稻的種植面積，還是產(chǎn)量，均占全省的85%以上。就連“雜交水稻之父”袁隆平都曾從質(zhì)量和產(chǎn)量上，對信陽水稻給予了高度評價；而豫北沿黃稻區(qū)依靠黃河灌溉，則形成了“原陽大米”“范縣大米”等品牌。

值得一提的是，雖然河南水稻種植面積僅占全省糧食播種面積的4%，但其產(chǎn)量卻占全省糧食總產(chǎn)量的近8%。

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降雨增多，不等于都能種稻

在今年秋季河南降雨持續(xù)之下，在網(wǎng)友有關(guān)降雨增多的討論聲中，一個現(xiàn)實問題浮出水面：降雨增多，玉米、花生等受到影響，河南今后是不是可以擴大水稻種植呢？

對此問題，河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李俊周表示，河南這個氣候大環(huán)境，其實都適合種水稻。最重要的還是看哪些地方水多。“水稻種植本質(zhì)是‘以水定稻’，水多就更宜種稻”。在李俊周看來，南水北移，河南秋季雨水增多，對水稻的影響相對較小，玉米、花生、大豆等作物受災(zāi)概率增加，尤其是低澇易澇洼地受災(zāi)嚴重，這些地區(qū)有改種稻的趨勢，特別是抗旱性強的旱稻或節(jié)水抗旱稻會逐漸增加。需要注意的是，雨多，僅為種稻提供了可能性，而能否種成，還要看水源穩(wěn)定性、土壤條件和品種適應(yīng)性等。

河南這幾年降雨雖多，但分布極端，短時強降雨與連陰雨交替，易形成澇災(zāi)，反而對水稻揚花灌漿不利。例如今年，豫南再生稻二茬收割時，就因土壤過濕導(dǎo)致部分稻株倒伏。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧作所研究員尹海慶也指出，旱稻在南方可以通過自然降雨，滿足生長需求，而在北方這個旱作區(qū)需要澆灌。“適應(yīng)氣候的變化，特別是在雨水多的情況下，節(jié)水抗旱稻是目前種植的一個重要方向”。

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旱地改水田，多地嘗試主動調(diào)結(jié)構(gòu)

從河南水稻種植分布來看，除了我們熟知的信陽、新鄉(xiāng)之外，南陽、平頂山、駐馬店、漯河、開封、洛陽、濮陽、安陽等地，均有水稻種植。

近幾年，河南水稻的種植區(qū)域在慢慢拓展，品類也在不斷增加。河南多地都有一定范圍的“玉米改種水稻”“旱改水”等適應(yīng)性農(nóng)業(yè)種植調(diào)整，來解決低洼地帶易受澇災(zāi)，傳統(tǒng)秋糧作物歉收等難題。

比如，南陽市官莊工區(qū)官莊鎮(zhèn)，2021年通過“旱改水”項目，成功將4000畝旱地改為水田；漯河市舞陽縣賈湖遺址依托“旱改水”技術(shù)，復(fù)種水稻成功，賈湖水稻連續(xù)3年喜獲豐收。

在南陽鎮(zhèn)平縣，種糧大戶李占成將自己低洼易澇區(qū)的土地，由“玉米改種水稻”，去年試驗種植節(jié)水抗旱稻60畝，取得畝產(chǎn)超過500公斤的產(chǎn)量，今年將種植面積擴大至300畝。

記者也留意到，“不與旱糧爭地，不與水稻搶田”的“中農(nóng)大”系列旱稻，今年首次在方城縣獨樹鎮(zhèn)平原村種植，該旱稻直播種植省時省力，整個種植季只澆一次水。

這些案例背后，其實是從“被動抗災(zāi)”到“主動調(diào)結(jié)構(gòu)”的轉(zhuǎn)變。

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在雨水與熱浪間，尋找新平衡

在看到連綿秋雨的同時，我們也要看到夏季麥收時的干旱。

面對氣候之變，河南農(nóng)業(yè)的出路，絕不僅僅在于“要不要擴大水稻種植”，而在于“怎樣種好地”。

河南省農(nóng)科院糧作所玉米耕作栽培室主任喬江方表示，種好地，就要深入實施“藏糧于技、藏糧于地”戰(zhàn)略。加強新品種、新技術(shù)、新模式的研發(fā)與大面積集成應(yīng)用，構(gòu)建健康作物群體，提升作物自身免疫能力。推進高標準農(nóng)田建設(shè)，提升農(nóng)田灌溉、排水能力，做到“旱能澆、澇能排”，增強農(nóng)業(yè)應(yīng)對自然災(zāi)害的韌性和適應(yīng)性。

除此外，品牌化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸同樣迫切，河南不僅要“種得好”，更要“賣得好”。

降雨增多，不是河南成為“南方”的信號，卻是農(nóng)業(yè)升級的契機。

在雨水與熱浪之間，河南需要的是適應(yīng)性種植，更需要一場系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)升級。

總策劃：王仁海

策劃：盧慎勇 劉林軍

記者：梁德寶 楊肖寧