花生、食醋、大米、掛面…… 正陽(yáng)土特產(chǎn)顏值高

2019-09-07 10:06　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉銀霞

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摘要：正陽(yáng)常年種植花生面積170多萬(wàn)畝、產(chǎn)量50多萬(wàn)噸，是全國(guó)花生種植第一大縣，是“中國(guó)花生之都”，有“世界花生看中國(guó)、中國(guó)花生看正陽(yáng)”之美譽(yù)。

正陽(yáng)花生新品種。

展示展銷花生制品。

□全媒體記者李玉榮文/圖

本報(bào)訊 “這個(gè)花生模型大、逼真。”“這是高油酸花生。”“這是王勿橋伏陳醋。”“這是陡溝掛面。”“這是正陽(yáng)淮河大米。”9月6日，在第二十二屆“中國(guó)農(nóng)加工投洽會(huì)”上，正陽(yáng)土特產(chǎn)顏值高，吸引了許多客商前來(lái)參觀。特別是花生大縣招來(lái)的君樂(lè)寶、魯花兩個(gè)“國(guó)家品牌計(jì)劃”產(chǎn)品更顯得高大上。

正陽(yáng)常年種植花生面積170多萬(wàn)畝、產(chǎn)量50多萬(wàn)噸，是全國(guó)花生種植第一大縣，是“中國(guó)花生之都”，有“世界花生看中國(guó)、中國(guó)花生看正陽(yáng)”之美譽(yù)。

王勿橋伏陳醋是正陽(yáng)縣王勿橋鄉(xiāng)的一大特產(chǎn)，有著悠久的歷史。王勿橋有“醋鄉(xiāng)”之稱。傳承2000年的王勿橋醋，兼容南北，獨(dú)創(chuàng)小麥釀造，堅(jiān)守古法制作，為歷史名醋，相傳源自漢代，盛于明清。據(jù)康熙年間《正陽(yáng)縣志》記載：“王勿橋用井水釀醋，氣味芳醇，超山、陜出品，并能療多病傷……”王勿橋醋以優(yōu)質(zhì)小麥為原料，用古井水迎初伏由制醋名師凈身更衣，焚香祭拜，精制入缸。經(jīng)140個(gè)日曬夜露、自然發(fā)酵，再配以砂仁、肉桂等18種中藥釀制，并入地窯陳放3~5年方食用。該醋具有深褐清晶、濃香厚醇、酸而不澀、香而微甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、久存不腐等特點(diǎn)。

正陽(yáng)南部沿淮鄉(xiāng)鎮(zhèn)常年種植優(yōu)質(zhì)水稻20多萬(wàn)畝，正陽(yáng)大米叫響全國(guó)。

陡溝空心掛面是正陽(yáng)縣著名的土特產(chǎn)之一。掛面經(jīng)過(guò)26道工序，細(xì)如絲、宛如玉、柔如筋、絲空心、味可口。史料記載，陡溝空心掛面已有1300多年的歷史，曾為皇家御用面。

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