駐馬店網(wǎng)訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）為切實(shí)筑牢春季開學(xué)校園食品安全防線，保障廣大師生飲食健康與生命安全，近日，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局召開2026年春季校園食品安全工作部署會(huì)，對(duì)新學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面安排。會(huì)后，該分局相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，以“部署+檢查”雙輪驅(qū)動(dòng)，壓緊壓實(shí)校園食品安全責(zé)任。

會(huì)議結(jié)合春季食品安全特點(diǎn)與轄區(qū)實(shí)際，對(duì)2026年春季校園食品安全重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行部署，要求學(xué)校要壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、食品安全總監(jiān)與食品安全員制度，抓實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。要強(qiáng)化源頭管控，嚴(yán)把食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存管理關(guān)口，嚴(yán)防不合格食材流入校園；要規(guī)范加工操作，落實(shí)生熟分開、燒熟煮透、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵要求。要加強(qiáng)人員管理，確保從業(yè)人員持有效健康證上崗，落實(shí)晨檢與培訓(xùn)教育。要緊盯校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，同步開展風(fēng)險(xiǎn)排查與規(guī)范治理，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。

會(huì)后，工作人員走進(jìn)學(xué)校食堂開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)查看食堂食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行情況，仔細(xì)核查食材進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)檢查加工操作流程、餐飲具消毒記錄、食品留樣等落實(shí)情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求學(xué)校食堂立行立改、限期閉環(huán)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患清零。同時(shí)，要求學(xué)校要強(qiáng)化日常管理與自查自糾，不斷提升食堂規(guī)范化水平。

下一步，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將以此次部署與檢查為契機(jī)，持續(xù)深化春季校園食品安全專項(xiàng)整治，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查與宣傳引導(dǎo)，以嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、硬舉措、實(shí)作風(fēng)，為轄區(qū)廣大師生營(yíng)造安全、放心、健康的校園就餐環(huán)境。