上蔡特色美食之七:蔡溝牛肉
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

蔡溝鹵制牛肉以本地土牛為原料,百年老湯配以大茴、花椒、生姜、黨參等10多種料精制而成。因選料嚴格、做工精細、味美色鮮、不肥不膩、香味純正而久負盛名。
責任編輯:曾富強
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