范永坤

水是生命之源，與人們的健康息息相關(guān)。喝水是人們?nèi)粘Ｉ钪性倨胀ú贿^的事情，然而并不是喝得越多越好，也不是任何時(shí)候喝都有益于健康。那么，人們應(yīng)該如何正確喝水呢？

喝飲料不能代替喝水

水對(duì)維持人體生命活動(dòng)有十分重要的影響，其在人體內(nèi)的含量約占體重的三分之二。而日常人們飲用的水，更準(zhǔn)確地說是燒開晾涼的白開水，帶給身體的諸多功效，不是飲料能夠產(chǎn)生和替代的。

白開水被譽(yù)為活性飲品，利于解渴，進(jìn)入人體后可立即參與新陳代謝。人體內(nèi)的血液、淋巴液、組織液等主要由水構(gòu)成，水滲透于組織細(xì)胞之間，是人體內(nèi)一切生物化學(xué)變化必不可少的介質(zhì)，參與人體新陳代謝的全過程，協(xié)助營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)送及廢物的排泄，讓身體處于健康狀態(tài)。

各種飲料中也含有水分，但是飲料中常含有較多的糖或甜味劑，有的還含有色素、香精和防腐劑等。這些物質(zhì)在人體內(nèi)代謝較慢，使人不易產(chǎn)生饑餓感，會(huì)加重胃腸道和腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而降低食欲，影響人體正常的消化吸收。平時(shí)適當(dāng)喝飲料沒有關(guān)系，但是長期以此代替水來飲用，則會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些負(fù)面影響。對(duì)于兒童來說，長期喝飲料，則會(huì)影響生長發(fā)育，并導(dǎo)致齲齒、肥胖等。

研究表明，飲料與水不同，長期喝飲料對(duì)身體來說是一個(gè)脫水的過程，而喝水則是一個(gè)補(bǔ)水的過程，因此喝飲料不能代替喝水。

告別飲水誤區(qū) 學(xué)會(huì)正確喝水

飲水的方法多種多樣，但并不是每一種都是科學(xué)、正確的。比如，水燒的時(shí)間越長有害物質(zhì)被殺滅得越徹底、水燒開后裝在熱水瓶中備用、喝飲水機(jī)中反復(fù)煮沸的水、渴得不行再喝水等，都是常見的飲水誤區(qū)。為了發(fā)揮水對(duì)人體健康的良好功效，告別飲水誤區(qū)，學(xué)會(huì)正確喝水至關(guān)重要。

● 水源要干凈

選擇飲用水，水源干凈是關(guān)鍵。同時(shí)，不要直接飲用未經(jīng)處理過的生水。生水中含有各種對(duì)人體有害的微生物、礦物質(zhì)，飲用后會(huì)影響人體健康，容易使人生病。避免長時(shí)間飲用蒸餾水。蒸餾水缺乏人體所需的礦物質(zhì)，長期飲用易導(dǎo)致人體無機(jī)鹽缺乏。飲用水優(yōu)先選擇純凈水、優(yōu)質(zhì)礦泉水、弱堿性的水等。

● 喝水要適量

飲水提倡“先渴而飲”，即還沒有口渴時(shí)就應(yīng)該適量飲水了。反之，即使在非常口渴時(shí)，也不要一口氣飲入過量的水。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，每人每日應(yīng)攝入的水量為1500～1700毫升，每次飲水量在200毫升左右為宜。如果身體情況特殊，則可以咨詢醫(yī)生，詢問適合自己的飲水量。

● 喝水要適時(shí)

喝水不是口渴就喝，不口渴就不喝。早晨起床后一定要喝水，因?yàn)榻?jīng)過一夜，人體流失的水分至少有450毫升，此時(shí)身體正處于缺水狀態(tài)，空腹緩速喝下150~200毫升的水，再做一些簡單的運(yùn)動(dòng)，有助于促進(jìn)腎臟、肝臟排毒；上午9點(diǎn)左右適當(dāng)喝些水，可以緩解工作時(shí)流失的水分；中午12點(diǎn)至下午1點(diǎn)之間，即在用完午餐后的半小時(shí)左右，適當(dāng)喝些水可以促進(jìn)消化；下午3點(diǎn)左右，飲用優(yōu)質(zhì)礦泉水或健康的花茶能幫助人體補(bǔ)充水分、提神；下午5點(diǎn)左右到晚飯前，喝適量的水，既能補(bǔ)充水分，還能避免晚餐食用太多；睡前1小時(shí)左右喝一杯水，可以避免睡眠中血液濃度升高的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，食用咸、辣、油膩的食物之后，容易造成唾液分泌減少、口腔黏膜水腫，可以喝些涼白開、茶水或檸檬水緩解；開空調(diào)后半小時(shí)，容易因?yàn)榭諝飧稍锒斐审w內(nèi)水分流失，此時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分；感冒發(fā)燒時(shí)，會(huì)以出汗的方式散熱，消耗大量水分，甚至脫水，需要注意多喝溫開水或葡萄糖水；洗熱水澡后，身體血管擴(kuò)張，血流量增加，心臟跳動(dòng)比平時(shí)快，此時(shí)宜小口喝水補(bǔ)充水分；便秘時(shí)應(yīng)大口喝水，吞咽幅度大一些，水能盡快到達(dá)腸道，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

建議根據(jù)以上內(nèi)容，制定“每日喝水時(shí)間表”，保證日常的飲水次數(shù)和飲水量，以更好地發(fā)揮水的健康功效。（作者范永坤）