乘盛會東風(fēng) 鑄產(chǎn)業(yè)品牌

——平輿縣力推白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

記者 劉付明通訊員 王昆明 嚴(yán) 馳

芝麻開花，香飄華夏，名揚天下。在這個秋風(fēng)送爽的時節(jié)，平輿大地上的40萬畝白芝麻，正搖曳著累累碩果，接受來自中外專家的檢閱。

8月25日，2018年平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)大會在平輿縣隆重召開，來自美國、印度、日本、韓國、緬甸、蘇丹、新加坡、瑞士、迪拜、埃塞俄比亞、委內(nèi)瑞拉、阿拉伯聯(lián)合酋長國12個國家的24名外賓和全國各地的500余名企業(yè)家代表、10余家科研院所專家87人齊聚平輿縣，圍繞芝麻生產(chǎn)、加工、貿(mào)易進(jìn)行研討，共謀芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。大會現(xiàn)場簽約項目資金22.79億元。

平輿縣是全國夏芝麻的集中產(chǎn)區(qū)，素有“中原百谷首，平輿芝麻王”的美稱。而在幾年前，因受國際市場經(jīng)濟(jì)大潮的影響，芝麻種植面積和產(chǎn)量急劇下降。為扭轉(zhuǎn)頹勢，平輿縣把白芝麻作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五大產(chǎn)業(yè)之一，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，利用平輿縣白芝麻原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、地理性標(biāo)志產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品的優(yōu)勢，圍繞打造白芝麻連片種植基地、白芝麻深加工基地、適合機(jī)械化收割的優(yōu)質(zhì)白芝麻品種研發(fā)基地，出臺了一系列措施，平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)出勃勃生機(jī)。通過召開白芝麻產(chǎn)業(yè)大會搭建起“產(chǎn)學(xué)研用”交流、溝通、合作的平臺，建立起以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)乎“全國白芝麻生產(chǎn)第一大縣”和“平輿白芝麻原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”品牌形象。為此，平輿縣出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加快白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，為白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策保障和資金支持。成立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組和專業(yè)技術(shù)委員會，制定了白芝麻產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)體系，頒布了白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植地方標(biāo)準(zhǔn)。同時，設(shè)立了財政專項扶持資金，對集中連片種植1000畝以上的專業(yè)合作社，縣財政每畝給予160元至210元補貼。對建檔立卡貧困戶一律按照每畝300元的標(biāo)準(zhǔn)給予補貼。為提高芝麻種植戶抗風(fēng)險能力，平輿縣采取政府補貼80%、農(nóng)戶出資20%的方式，選擇綜合實力較強(qiáng)的保險公司承保，在全縣實行了白芝麻種植保險。

平輿縣合理規(guī)劃種植區(qū)域，穩(wěn)步擴(kuò)大種植面積，逐步建立起了“基地連片、特色成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”的白芝麻產(chǎn)業(yè)新模式。打造楊埠、東和店等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）以及駐新路、吳黃路、平和路和新陽、大廣高速公路兩側(cè)集中連片白芝麻種植產(chǎn)業(yè)帶；以楊埠鎮(zhèn)、東和店鎮(zhèn)為中心，重點發(fā)展國家綠色農(nóng)產(chǎn)品白芝麻生產(chǎn)基地；以高楊店鎮(zhèn)、東皇街道、廟灣鎮(zhèn)、十字路鄉(xiāng)、玉皇廟鄉(xiāng)、射橋鎮(zhèn)為中心，重點發(fā)展無公害白芝麻生產(chǎn)基地；以沿駐新公路為主線，在李屯鎮(zhèn)駐新公路以北區(qū)域、郭樓鎮(zhèn)、雙廟鄉(xiāng)、萬金店鎮(zhèn)形成白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植產(chǎn)業(yè)帶。目前，平輿已成立了200多家白芝麻種植專業(yè)合作社，白芝麻種植面積達(dá)40萬畝。 

品牌效應(yīng)如何創(chuàng)？發(fā)展白芝麻精深加工產(chǎn)業(yè)集群

平輿康博匯鑫油脂有限公司是當(dāng)?shù)匾患壹啤⑥r(nóng)、工、貿(mào)于一體，專注于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的技術(shù)密集型企業(yè)，也是白芝麻生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)之一。走進(jìn)該企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)成果展廳，壓榨型濃香芝麻油、水洗芝麻、脫皮芝麻、芝麻醬、芝麻素、芝麻餅、芝麻香乳飲料等22個系列產(chǎn)品整齊擺放，引得客商嘖嘖稱奇。該企業(yè)堅持把原料基地建設(shè)作為生產(chǎn)第一車間，在平輿縣流轉(zhuǎn)土地3000畝，建立芝麻綠色食品基地5萬畝，優(yōu)質(zhì)白芝麻基地10萬畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白芝麻原料1.5萬噸左右，帶動農(nóng)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)年增收4000萬元，推動了芝麻產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。

立足于“全國白芝麻生產(chǎn)第一大縣”和“平輿白芝麻原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”的優(yōu)勢，近年來，平輿縣不斷加強(qiáng)科技研發(fā)，大力發(fā)展白芝麻規(guī)?；N植和精深加工，著力推動產(chǎn)品優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，堅持走品牌化之路，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，著力打造產(chǎn)業(yè)集群。目前，平輿縣白芝麻生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)24家，白芝麻加工企業(yè)集群帶動效應(yīng)凸顯。

此外，廣泛深入挖掘平輿白芝麻的歷史、文化、功效等內(nèi)涵，大力實施品牌戰(zhàn)略，不斷提升品牌的認(rèn)知度、公信力、競爭力和影響力。加大對“阿誠”“平皇”“古槐”“藍(lán)磨坊”等現(xiàn)有芝麻注冊商標(biāo)品牌的宣傳力度，積極開展無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。平輿白芝麻，正逐漸成為馳名中外的優(yōu)勢品牌。

平輿藍(lán)天芝麻小鎮(zhèn)項目是平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)出的又一碩果，該項目是由平輿縣藍(lán)天農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資創(chuàng)建的一二三產(chǎn)業(yè)融合的多功能、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光區(qū)。項目占地面積8000畝，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范園、白芝麻科技產(chǎn)業(yè)園、芝麻文化博物館、農(nóng)村電商運營中心等，項目全部建成后將為當(dāng)?shù)靥峁?500個就業(yè)崗位，有效帶動農(nóng)戶致富增收。該項目即將投產(chǎn)的白芝麻臨界冷榨加工生產(chǎn)線、芝麻素提取等項目，將進(jìn)一步推動平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

三級產(chǎn)業(yè)怎么融？積極培育白芝麻配套產(chǎn)業(yè)

“初級農(nóng)產(chǎn)品供給環(huán)節(jié)，在整個產(chǎn)業(yè)鏈中占比較低，要提升平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力，必須著眼于做強(qiáng)一產(chǎn)、做優(yōu)二產(chǎn)、做活三產(chǎn)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，樹立大產(chǎn)業(yè)觀。”平輿縣委書記張懷德擲地有聲地說。

如今，平輿人的思想更解放、眼界更開闊，各種“芝麻類”產(chǎn)品應(yīng)運而生，令人目不暇接。

8月23日清晨，家住郭樓鎮(zhèn)陳集村的陳大娘和幾個老姊妹相約來到芝麻地里勞作。眼下，雖還未到芝麻收獲的季節(jié)，卻是采摘芝麻葉的好時期。芝麻葉富含維生素E、維生素B1、鈣、磷、鐵等豐富的營養(yǎng)成分，對改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。芝麻葉經(jīng)過加工，制成干芝麻葉，可長期保存，為解膩佳品，備受推崇。市場上，普通干芝麻葉賣到十幾元一斤，每畝地能為農(nóng)戶增收1000多元。芝麻渾身都是寶，芝麻花可入藥，也可制成芝麻花茶，芝麻秸稈經(jīng)加工后制成的生物質(zhì)燃料，因熱值高、污染小，深受餐飲行業(yè)歡迎。

“互聯(lián)網(wǎng)＋白芝麻”發(fā)展迅速。以平輿縣中原農(nóng)博匯白芝麻場內(nèi)交易為依托，設(shè)立以“互聯(lián)網(wǎng)＋白芝麻”為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易平臺，建立天元國際商品交易市場，大力發(fā)展網(wǎng)上交易及跨境電子商務(wù)。在京東、淘寶、云書網(wǎng)等購物網(wǎng)站開設(shè)平輿白芝麻農(nóng)產(chǎn)品專營店，“阿誠”“平皇”等品牌白芝麻系列產(chǎn)品在國內(nèi)外享有盛譽，年銷售額在6000萬元以上。

著力挖掘旅游資源，按照“產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展、資源綜合利用”的工作思路，創(chuàng)建一批產(chǎn)業(yè)上“特而強(qiáng)”、機(jī)制上“新而活”、功能上“聚而合”、形態(tài)上“精而美”的白芝麻特色小鎮(zhèn)，成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高地、產(chǎn)業(yè)投資洼地、休閑養(yǎng)生福地、觀光旅游勝地。

成立了白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會和中原芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，吸收了白芝麻涉及的種植、營銷、加工、文化等多家單位和個人為成員，抱團(tuán)發(fā)展、共同發(fā)力，推動白芝麻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。引進(jìn)天元國際商品交易市場項目，開辦白芝麻現(xiàn)貨和期貨交易、進(jìn)出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)。建設(shè)中的豫南最大的農(nóng)特產(chǎn)品交易和倉儲物流綜合體項目中原農(nóng)博匯，進(jìn)一步完善了平輿白芝麻及系列產(chǎn)品的現(xiàn)代流通體系。

做大做強(qiáng)靠什么？著力提升白芝麻產(chǎn)業(yè)科技水平

積極與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對接，在平輿縣建立國家級芝麻產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，建成以政府支持為保障、以市場化機(jī)制推進(jìn)科研攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)化緊密銜接的科技經(jīng)濟(jì)一體化平臺，發(fā)揮平輿白芝麻的區(qū)位、政策、產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢，促進(jìn)科技、企業(yè)、金融、人才等資源有效集聚。加快白芝麻臨界冷榨加工生產(chǎn)線、芝麻素提取等高附加值科技成果轉(zhuǎn)化速度，進(jìn)一步推動平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

充分發(fā)揮省農(nóng)科院鄭芝系、市農(nóng)科院駐芝系和縣農(nóng)科站輿芝系三大芝麻新品系的種質(zhì)資源優(yōu)勢，加大對適宜機(jī)械化生產(chǎn)的新品種研發(fā)力度，建立平輿縣白芝麻良種繁育基地。支持藍(lán)天農(nóng)業(yè)、康博匯鑫等企業(yè)和專業(yè)合作社圍繞收割、打捆、脫粒等環(huán)節(jié)，開展白芝麻機(jī)械化生產(chǎn)探索，推進(jìn)白芝麻生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程。

加大農(nóng)技推廣力度，助推芝麻規(guī)?；N植。通過開展“萬名科技人員包萬村”活動，組織104名技術(shù)人員分包全縣所有行政村，圍繞白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)措施，開展技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，及時為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)。多次召開白芝麻機(jī)械化播種現(xiàn)場會，集中展示集開溝、施肥、播種覆土等作業(yè)于一體的機(jī)械化播種方式，現(xiàn)場對參會農(nóng)機(jī)手進(jìn)行培訓(xùn)。