□胡江濤  文/圖

柏瑞剛喜歡品茶。

茶和飲料

柏瑞剛，70后，我市一家信息咨詢服務(wù)有限公司的總經(jīng)理。

和很多喜歡喝茶的人相比，柏瑞剛的茶具非常簡(jiǎn)單。

一個(gè)普通的玻璃杯，放入茶葉，開(kāi)水入杯，看著茶葉在開(kāi)水中四處游曳，散發(fā)出淡淡的清香，柏瑞剛每次都忍不住先湊上去，品味一下茶香，然后喝下，心中頓感暢快無(wú)比。

柏瑞剛不是不喜歡精美的茶具，但他認(rèn)為喝茶就是喝茶，要那么復(fù)雜的東西干嘛，還不如簡(jiǎn)單些。

“生活不是如此嗎？”柏瑞剛說(shuō)。

正是因?yàn)檫@樣，當(dāng)朋友看到柏瑞剛簡(jiǎn)陋的茶具，表示想送給他一套茶具時(shí)，柏瑞剛都會(huì)謝絕。

談到茶文化，柏瑞剛認(rèn)為，并不是只有茶社和其他的茶葉機(jī)構(gòu)才能傳播茶文化。普通人喝茶，就是對(duì)茶文化的傳播。

在這個(gè)世界上，一定是先有了茶后，才有茶文化。如果茶葉本身的品質(zhì)出了問(wèn)題，那茶文化的根也就會(huì)出問(wèn)題。對(duì)于那些肆無(wú)忌憚地使用農(nóng)藥，造成茶葉里有較多農(nóng)藥殘留的行為，柏瑞很痛心。他說(shuō)，這會(huì)對(duì)我國(guó)茶文化的傳承帶來(lái)很多負(fù)面的影響。長(zhǎng)此以往，茶將不再是茶。

茶和《歡樂(lè)頌》

茶喝得多了，柏瑞剛腦海中便會(huì)不時(shí)蹦出很多稀奇古怪的想法。最近都市熱播大劇《歡樂(lè)頌》剛收官，柏瑞剛就將里面的人物和茶給糅合到了一起。

他認(rèn)為，安迪猶如普洱茶。高挑美麗，冷美人，看似花瓶，實(shí)則特立獨(dú)行，看似人生無(wú)暇，實(shí)則懷揣身世之謎，是職場(chǎng)中不折不扣“鐵娘子”。在生活的高壓下，安迪沒(méi)有放棄，不僅收獲了友誼，還獲得了愛(ài)情。這點(diǎn)好像普洱茶。無(wú)論你的體質(zhì)是寒涼，還是溫?zé)?，生普或熟普，總有一種適合你。

曲筱綃猶如臺(tái)灣的烏龍茶。富二代，精靈古怪，不按套路出牌，是個(gè)初入商海的小老板，頭腦活絡(luò)，人情練達(dá) ，愛(ài)憎分明，對(duì)人對(duì)事一針見(jiàn)血，事業(yè)和愛(ài)情都運(yùn)營(yíng)得風(fēng)生水起。雙面的性格，像極了臺(tái)灣烏龍茶。烏龍茶引種于大陸，在臺(tái)灣生根發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)，似”茶二代“一般，無(wú)比挑剔。

樊勝美猶如金駿眉。樊勝美，30歲，外資公司資深人力資源管理者，精于人情世故，為人仗義，美貌如花，外表光鮮亮麗，但實(shí)際是背負(fù)最多的那一個(gè)。要說(shuō)哪一種茶的“性格”最似樊勝美，那就是金駿眉。金駿眉，紅茶中的王者，擁有良好家底、自身架構(gòu)及卓絕的品質(zhì)，豐滿、細(xì)致，冷艷、尊貴。

邱瑩瑩猶如龍井茶。來(lái)自小城市的平凡姑娘，職場(chǎng)新人，性格直爽，單純，愛(ài)恨分明。從農(nóng)村來(lái)到城市，父母一心盼望她在大城市站穩(wěn)腳跟。平凡的她似野草般，在逆境中生長(zhǎng)。邱瑩瑩上得廳堂、入得廚房，經(jīng)得起高貴，歷得了貧賤，永遠(yuǎn)有一顆從底層做起的心，無(wú)論前路如何坎坷，總有努力向前的毅力，鮮厚干爽，簡(jiǎn)單明了。

茶和情誼

柏瑞剛的微信朋友圈中有這樣一段話，詮釋著他對(duì)茶的另外一種理解。

這段話這樣寫(xiě)道：“見(jiàn)多了濃茶熱香，本想等冷了一飲而盡，入口才知道 ，這茶已經(jīng)不是滿心歡喜的茶了。若有朋友為你沏了感情深厚的茶 ，就請(qǐng)趁熱喝  ，趁我們還來(lái)得及，還能捂得住手中的溫暖 。”

茶和男女

柏瑞剛認(rèn)為喝茶的男人要比女人多。不過(guò)，愛(ài)喝茶的女人更有味道。

茶葉具有抗癌、延壽、預(yù)防心臟病、保護(hù)心血管、對(duì)抗乳腺癌等功能。因此，愛(ài)喝茶的女人的身體更健康。

茶葉中具有超強(qiáng)的抗氧化劑，能增強(qiáng)人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑，有美容養(yǎng)顏的功能。因此，愛(ài)喝茶的女人的皮膚好，看起來(lái)更漂亮。

柏瑞剛說(shuō)，愛(ài)喝茶的女人不僅可愛(ài)，而且優(yōu)雅脫俗。

柏瑞剛這樣解釋?zhuān)簮?ài)喝茶的女人都懂茶，有修養(yǎng)，氣質(zhì)高雅。當(dāng)一個(gè)女人端起茶杯，用紅唇緩緩地啜著縷縷的醇香，我們就可以看出，這個(gè)女人懂得生活。

柏瑞剛認(rèn)為，喝茶猶如悟道。一個(gè)愛(ài)喝茶的男人懂得茶文化的博大精深。因此，愛(ài)喝茶的男人也有內(nèi)涵。

茶和“講究”

隨著喝茶的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，柏瑞剛對(duì)茶有了一定的理解，飲茶的境界逐漸提升。他提醒廣大愛(ài)茶者，茶“喝之有道”，有一些講究。

柏瑞剛強(qiáng)調(diào)，不喝隔夜茶。茶葉含有蛋白質(zhì)，不溶解于熱水。蛋白質(zhì)遭遇熱水后，會(huì)變質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間放置，會(huì)產(chǎn)生霉菌，因此，隔夜茶不能喝。

泡茶要用熱水。一些人喜歡滾燙的茶水，從茶葉本身來(lái)說(shuō)，這也許沒(méi)有大的問(wèn)題。但是，過(guò)熱的水，會(huì)讓人體不適。

睡前不喝茶，這是柏瑞剛多年來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣。很多茶葉有提神功能，如果在睡前喝茶，會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

柏瑞剛喜歡喝酒。遇到一些朋友酒后喝濃茶，柏瑞剛都要?jiǎng)袼麄儾灰@樣做。酒在人體的旅程是這樣的：飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸分解成二氧化碳和水排出。茶水有利尿功能，會(huì)造成未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟，對(duì)腎功能造成影響。

每到閑暇時(shí)，柏瑞剛都會(huì)邀請(qǐng)朋友到他的辦公室一塊喝茶。他認(rèn)為，人要有自己的興趣愛(ài)好，要結(jié)交興趣相同的朋友，這樣內(nèi)心世界才會(huì)充實(shí)，才會(huì)有愉悅感。

如果你想和柏瑞剛交朋友，可以加他的微信號(hào)：rgsw-3826688。

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□胡江濤

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