□胡江濤文/圖

茶社就像昝會(huì)崢精心呵護(hù)的“會(huì)客廳”。靜室一爐香，虛窗一杯茶，再加上聆聽(tīng)一曲古琴。從此，昝會(huì)崢游走于信陽(yáng)毛尖、普洱及鐵觀音等茶水之間，行走于廣袤的滄桑的茶歲月里，汲取養(yǎng)分。近日，筆者采訪了這位愛(ài)茶如命的昝會(huì)崢。

茶和閱歷

昝會(huì)崢?lè)浅Ｏ矚g這句話：喝茶養(yǎng)壺是一個(gè)走心的過(guò)程，走著走著便真的走到了心里。

33歲之前，昝會(huì)崢的人生可以說(shuō)不是一帆風(fēng)順。

幼年時(shí)，昝會(huì)崢就品嘗到了喪父之痛。也正因?yàn)榇耍韧g孩子較早成熟。

在鄭州求學(xué)期間，昝會(huì)崢就早早地品嘗到了人生的不易。放學(xué)后，當(dāng)其他同學(xué)吃飯的時(shí)候，他在忙著洗碗。同學(xué)們吃完飯后，昝會(huì)崢才端起飯碗。

就這樣，在鄭州上大學(xué)的4年時(shí)間里，昝會(huì)崢當(dāng)了4年的洗碗工。

畢業(yè)后，憑借著對(duì)文學(xué)的渴望以及對(duì)新聞媒體這個(gè)行業(yè)的崇拜，昝會(huì)崢做起了報(bào)社的發(fā)行員。

然而，每每看著別人的文字出現(xiàn)在報(bào)紙上，昝會(huì)崢的內(nèi)心很復(fù)雜，有種想走出去的沖動(dòng)。

于是，他從鄭州的一家廣告公司，從普通的打字員、平面設(shè)計(jì)師、地產(chǎn)策劃一步步的走過(guò)，3年后，他又組建了廣告公司。

由于昝會(huì)崢不善于言辭，要賬成為大難題。看著賬面上的數(shù)字，他就是要不回來(lái)。

2009年，昝會(huì)崢?lè)艞夃嵵莸囊磺?，毅然回到了老?mdash;—駐馬店，繼續(xù)做起了房地產(chǎn)策劃項(xiàng)目工作。

無(wú)論是做房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃，還是廣告設(shè)計(jì)，昝會(huì)崢的辦公桌里都缺少不了一樣?xùn)|西——茶。

昝會(huì)崢說(shuō)，由于工作原因，他經(jīng)常往外跑。其間，他也換了好多種茶，見(jiàn)到喜歡的壺不管價(jià)錢(qián)如何，都要買(mǎi)回來(lái)，同時(shí)，昝會(huì)崢也學(xué)了很多有關(guān)茶的知識(shí)。

但是，昝會(huì)崢總感覺(jué)這依然不能無(wú)法滿足他內(nèi)心的需要，他開(kāi)始追問(wèn)自己內(nèi)心真正的聲音。

平時(shí)和朋友聊天，昝會(huì)崢都要問(wèn)問(wèn)對(duì)方家里有什么茶，然后非要泡上幾種，挨個(gè)品嘗一番。

這時(shí)候，昝會(huì)崢知道，他內(nèi)心深處真正的眷戀也許就是茶，而自己真正想做的就是茶。         也就是從那時(shí)候起，昝會(huì)崢開(kāi)始大量地游走于我市各個(gè)茶社之間，并樂(lè)此不疲。

茶和內(nèi)心

昝會(huì)崢的微信朋友圈里有這樣幾段話：

用一個(gè)透明蓋碗泡茶，享受整個(gè)品飲過(guò)程?？粗菨M身的碧綠，羞澀地卷曲著身體，靜候在“上善若水”里，讓人垂涎欲滴。

一會(huì)，茶葉開(kāi)始伸展腰肢，輕飄漫舞起來(lái)，隨即碧煙裊裊直沁心脾。你若輕蕩杯盞，歷經(jīng)著大風(fēng)大浪的它們便躁動(dòng)起來(lái)。浮浮沉沉中演繹著自己的一生。到它們的體態(tài)飽滿生命豐盈時(shí)，就心甘情愿地沉入杯底了。

這時(shí)候，所有的思緒都在這綠霧中變得既清晰又模糊起來(lái)。在品飲那一杯春色的同時(shí)。你就不得不對(duì)生活的種種片段去加以體會(huì)與賞析。

透過(guò)滿杯的紅情綠意，你會(huì)發(fā)現(xiàn)所有的愛(ài)恨情傷、思念與期待都將化做一種對(duì)生命的深刻體驗(yàn)與欣慰了。

也許真的是到茶社多了，在享受壺起水落茶香縹緲的那一瞬間，和朋友們?cè)谡f(shuō)一些悠長(zhǎng)事情的時(shí)候，想要自己做茶的想法在昝會(huì)崢心中越來(lái)越根深蒂固。”

昝會(huì)崢終于明白，茶是他一生中最忠實(shí)的朋友，這才是他最喜歡的東西。

昝會(huì)崢認(rèn)定自己這輩子鐵定會(huì)做一個(gè)喝茶的人。

他開(kāi)始考慮關(guān)于做茶方面的東西。

人生在世，免不了諸多顧慮，考慮到工作問(wèn)題、時(shí)間協(xié)調(diào)等問(wèn)題，昝會(huì)崢還是沒(méi)能放下。直到今年5月，昝會(huì)崢的思路更加清晰。    

于是，在綜合考慮后，昝會(huì)崢開(kāi)始在市樂(lè)山大道北段夢(mèng)回大唐三樓經(jīng)營(yíng)茶社，并起名為茶玉緣。

與傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式相同，昝會(huì)崢可能會(huì)到某個(gè)展會(huì)、某個(gè)茶廠，選擇一大批茶，然后運(yùn)過(guò)來(lái)。

昝會(huì)崢有著自己的一套思路：“我們不生產(chǎn)茶，只做好茶低價(jià)，用自已的資源，讓茶館不再是喝茶貴的地方。讓每個(gè)人都能品茶，交友，論道。我們目有有來(lái)自駐馬店各個(gè)行業(yè)的朋友，地產(chǎn)、廣告、企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者，共創(chuàng)一個(gè)夢(mèng)想。”

茶和圈子

“有這么一家茶館，給所有朋友一個(gè)聊天的地兒，不論貧富，不論尊卑，讓社會(huì)精英和創(chuàng)業(yè)者共濟(jì)一堂，讓大家在一個(gè)平等自由的環(huán)境里喝茶，順便分享故事、分享經(jīng)驗(yàn)、分享創(chuàng)業(yè)、分享見(jiàn)解、分享生活，分享你的快樂(lè)，也分享你的憂傷，讓需要幫助的得到幫助，讓愛(ài)幫助人的人有人可以幫助，讓這個(gè)茶館，有無(wú)限的想象空間。如果你也想擁有這樣一家茶館，請(qǐng)加入我們，做茶館的主人。”昝會(huì)崢說(shuō)。

這是昝會(huì)崢的肺腑之言。為此，他還專門(mén)將上面這些話，在茶社里展示，希望員工能時(shí)刻明白他做茶社的初衷。

昝會(huì)崢?lè)浅Ｏ矚g陸羽。

他說(shuō)，陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸羽對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。陸羽從一個(gè)棄兒，成長(zhǎng)為被后世茶人推崇備至?，F(xiàn)在我們回過(guò)頭來(lái)看看陸羽的社交圈子：無(wú)論是唐代著名禪師積公、鄒夫子（唐代竟陵大儒）唐代著名茶僧皎然、還是顏唐代著名書(shū)法家真卿，都在不同程度地影響著陸羽，這就是圈子的力量。

對(duì)于“圈子”，昝會(huì)崢有著自己的一番理解：圈子是可以通過(guò)努力而建立的，而建立圈子的核心在于自己要成為什么樣的人，并矢志不渝的為之努力。 要想成為什么樣的人，就要跟什么樣的人在一起。

以茶會(huì)友是昝會(huì)崢多年以來(lái)的追求，隨著茶玉緣的對(duì)外營(yíng)業(yè)，昝會(huì)崢身邊吸引了一大批愛(ài)茶的朋友，禪、茶、書(shū)、畫(huà)自古形影不離，大家經(jīng)常聚在一起品茶、修禪、潑墨，在幽幽的茶香里感悟人生。

與此同時(shí)，昝會(huì)崢的思路、理念也獲得了圈內(nèi)人士的廣泛認(rèn)可。

昝會(huì)崢?lè)浅Ｗ⒁饨⒆约旱臄?shù)據(jù)庫(kù)，了解客人偏好，比如有的茶友喜歡毛尖，有的喜歡鐵觀音，有的喜歡普洱……

昝會(huì)崢告訴茶社的工作人員，允許茶友給某款茶挑毛病，說(shuō)話再難聽(tīng)也不要反駁，虛心接受。

近期，昝會(huì)崢準(zhǔn)備幫幾個(gè)茶商操盤(pán)了幾場(chǎng)品茶會(huì)，幫助客人深入了解原料、制作工藝、陳化效果、口感、品牌歷史等。

茶和風(fēng)格

“客人一口喝下去覺(jué)得是好茶，才有回頭的可能。”昝會(huì)崢?lè)Q，他經(jīng)營(yíng)茶玉緣以來(lái)，大的心得體會(huì)就是要保證茶葉的質(zhì)量，定位相對(duì)高一些，嚴(yán)格挑選茶葉，如經(jīng)過(guò)專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的綠色無(wú)公害產(chǎn)品，對(duì)茶葉產(chǎn)地進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤。

當(dāng)然了，光茶葉質(zhì)量好也不行，在茶社的裝修方面，昝會(huì)崢想營(yíng)造的就是簡(jiǎn)潔、清新、古樸的風(fēng)格，讓客人路過(guò)時(shí)有進(jìn)來(lái)喝茶的沖動(dòng)。

昝會(huì)崢說(shuō)，目前，茶行業(yè)整體的市場(chǎng)供大于求，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏特性的東西。從茶行業(yè)的受眾來(lái)說(shuō)，下一個(gè)時(shí)代是80后、90后消費(fèi)時(shí)代，他們時(shí)尚靚麗、自由開(kāi)放、節(jié)奏明快，如何迎合這類人群的喜好至關(guān)重要。茶社可以在傳統(tǒng)元素的基礎(chǔ)上，于細(xì)節(jié)中融入時(shí)尚，的元素。一定不拘泥于形式和環(huán)境，在日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不要給顧客過(guò)多灌輸冗長(zhǎng)的文化與工藝方面的東西。

“顧客只是希望通過(guò)茶買(mǎi)到舒適的生活方式，關(guān)于制作、歷史、文化層面的內(nèi)容，不是一朝一夕所能掌握的。從業(yè)者不如將文化的、藝術(shù)的內(nèi)容濃縮為簡(jiǎn)單的語(yǔ)言傳遞出去。”昝會(huì)崢說(shuō)，這就要求從業(yè)者有著較深厚的文化底蘊(yùn)和職業(yè)技能，盡可能地保證你所講述內(nèi)容的準(zhǔn)確性。

茶和生意

昝會(huì)崢有種想法非常怪異。

他說(shuō)，經(jīng)營(yíng)茶社，一定要有一群的“志不同道不合”的朋友來(lái)，他做生意才有意義。一個(gè)沒(méi)有活力的圈子，封閉且愚昧，未來(lái)世界的呈現(xiàn)將是千姿百態(tài)的，開(kāi)放、包容、分享才是分享的精神，才是未來(lái)的方向。茶社需要容納更多樣的群體，接受更多元的思想，海納百川，方有大海，百花齊放，方能成就茶玉緣。

也許是從事的職業(yè)較多的緣故。昝會(huì)崢?lè)浅Ｗ⒅馗鞣N資源的匯聚和方向的引導(dǎo)。

受到資金方面的困擾，現(xiàn)在，昝會(huì)崢正在通過(guò)眾籌的方式，讓更多的人一起加入到茶玉緣中來(lái)。

昝會(huì)崢說(shuō)，一個(gè)人的力量是有限的，但是大家的力量是無(wú)窮盡的，如果能夠把更多的客戶成為茶社的一份子，茶社何愁不成功。

昝會(huì)崢希望將茶玉緣打造成一個(gè)讓一群生機(jī)勃勃有理想的年輕人走向成功的孵化室。當(dāng)他們疲憊的時(shí)候，茶社就是他們的充電站。大家來(lái)到茶社，就如同在自己的家，一杯好茶，心靜思遠(yuǎn)，三五好友，天地廣闊。

茶玉緣的茶藝師們都說(shuō)，從昝會(huì)崢的身上，她們能感受到一種力量，感受到他到她對(duì)茶、對(duì)生活的執(zhí)著。

   “努力地工作，認(rèn)真地生活”，昝會(huì)崢從尋一片茶葉開(kāi)始，從選擇一件盛茶的器皿開(kāi)始，遵循而又試圖顛覆一些商業(yè)規(guī)則，分享著屬于茶的獨(dú)特文化。