西平：粉條加工“富了”黃莊人
摘要： 春回大地，陽光明媚，西平縣環(huán)城鄉(xiāng)黃莊村的大路上、墻邊上、河堤上到處都是一架架正在晾曬的粉條。 正在晾曬粉條的該村村民陳國明告訴記者，春節(jié)前正是加工粉條的季節(jié)，由于天氣不好，村民們加工好的粉條沒機會
春回大地，陽光明媚，西平縣環(huán)城鄉(xiāng)黃莊村的大路上、墻邊上、河堤上到處都是一架架正在晾曬的粉條。
正在晾曬粉條的該村村民陳國明告訴記者，春節(jié)前正是加工粉條的季節(jié)，由于天氣不好，村民們加工好的粉條沒機會晾曬，都在雪地里凍著。過了春節(jié)，天氣一天比一天好，他們起早貪黑地翻曬粉條，搶時間，搶天氣，盡快把粉條曬干，因為這個季節(jié)還是粉條的銷售旺季。陳國明說：“我加工了2萬多公斤粉條，賣完的話可以賺1萬多元錢。要是春節(jié)前天氣好的話，粉條早就賣完了，俺也可以出去打工了?！?
該村村民陳有良說：“俺村幾輩人都加工粉條，遠(yuǎn)近聞名，上蔡、遂平很多地方的人都來俺村買粉條，就連新疆那么遠(yuǎn)的地方也開著大車來俺村拉。由于俺村離城近，地方小，加工出來的粉條沒地方曬，一些加工粉條的大戶只得到外莊租地曬粉條?！?
黃莊村是西平縣有名的粉條加工專業(yè)村。據(jù)村民介紹，該村祖祖輩輩都靠加工粉條為生，以前靠走街串巷把粉面一袋袋收購回來，做成粉條后再一車車運出去。如今的業(yè)務(wù)已擴大到浙江、南陽等紅薯產(chǎn)地，原來的人工也改為自動化加工。
責(zé)任編輯：wind
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