新華社西安2月1日電（記者姚友明）家住陜西省太白縣咀頭鎮(zhèn)塘口村的王領(lǐng)華，現(xiàn)在還能記得年少時(shí)家中的生活場(chǎng)景：家中以種植蔬菜為生，靠天吃飯。等到冬天賣完了菜，大家就在家里喝酒、打麻將，等到來(lái)年四月再開(kāi)始忙碌。

如今，他和妻子龍晶都已是陜西太白鰲山滑雪度假區(qū)的工作人員。“去年的大年三十都是在滑雪場(chǎng)過(guò)的，我雖然平時(shí)負(fù)責(zé)采購(gòu)，但雪友多的時(shí)候就去租賃雪具的地方幫忙。”王領(lǐng)華說(shuō)，“很多鄉(xiāng)親打雪季的短期工，剛好也不耽誤自己原來(lái)的農(nóng)活，大家的收入都比之前提高不少。”

看到北京攜手張家口于2015年獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)，和朋友在吉林省運(yùn)營(yíng)滑雪場(chǎng)的陜西商人吉利江激動(dòng)不已：想在陜西省修建一座滑雪場(chǎng)的他最終選擇到太白投資。

“這里5小時(shí)行程能到達(dá)西安、成都、重慶、武漢、鄭州、蘭州等多個(gè)大城市，而且有別于其他雪場(chǎng)，鰲山夏天還能經(jīng)營(yíng)其他旅游項(xiàng)目，這讓我堅(jiān)定了投資的決心。”吉利江說(shuō)。

2016年，鰲山滑雪場(chǎng)正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。坐擁陜西省規(guī)模最大的滑雪場(chǎng)，太白縣很快成為西安、寶雞等周邊城市民眾冬季旅游出行的熱門目的地。海德滑雪陜西區(qū)域負(fù)責(zé)人王小波原本只經(jīng)營(yíng)戶外用品，來(lái)到太白縣滑雪后，他覺(jué)得鰲山滑雪場(chǎng)滑雪體驗(yàn)不錯(cuò)，開(kāi)始承接滑雪場(chǎng)的票務(wù)代理工作。

后來(lái)，王小波又在鰲山滑雪度假區(qū)不斷覓得新的商機(jī)，看到想要學(xué)習(xí)滑雪的青少年越來(lái)越多，他開(kāi)始承接滑雪冬令營(yíng)訓(xùn)練班的業(yè)務(wù)；看到來(lái)鰲山滑雪的客人買不到合適的裝備，他2020年索性在山腰位置的滑雪服務(wù)大廳中開(kāi)了一家租售雪具的店面。

“今年春節(jié)期間，我的營(yíng)業(yè)收入也比去年增長(zhǎng)了大約三成。”王小波說(shuō)，“我想把這個(gè)以裝備為核心，融滑雪教學(xué)和票務(wù)于一體的機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)下去。”

五條初級(jí)道、六條中級(jí)道、十條高級(jí)道……近幾年，隨著滿足不同水平滑雪愛(ài)好者的雪道陸續(xù)開(kāi)放，不少陜西省外的游客也紛至沓來(lái)。在成都滑雪愛(ài)好者圈子中小有名氣的“妥妥”（李林）2020年跟朋友到鰲山滑雪，滑雪場(chǎng)的氣溫、整體規(guī)模和硬件設(shè)施，都給他留下了非常深刻的印象。

“我來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)很多本地旅館冬天都是關(guān)門的，一開(kāi)始我跟本地酒店合作，把一些四川的滑雪愛(ài)好者介紹過(guò)來(lái)。后來(lái)看到來(lái)的人越來(lái)越多，我就醞釀著在太白縣開(kāi)一個(gè)滑雪主題酒店。”李林說(shuō)。

去年一月，Ollie極限主題酒店開(kāi)業(yè)?？紤]到酒店住客中很多人來(lái)自四川省和重慶市，李林還專門從成都聘來(lái)幾位廚師，讓來(lái)自川渝地區(qū)的雪友能在酒店中品嘗到正宗的川菜。

“未來(lái)我想每周在我們酒店餐廳開(kāi)免費(fèi)的滑雪公開(kāi)課，讓更多愛(ài)好者更安全、愉快地享受滑雪的過(guò)程。”李林說(shuō)。

盡管春節(jié)假期已經(jīng)過(guò)去，然而這兩天每當(dāng)鰲山滑雪場(chǎng)的白天時(shí)段營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束，滑雪服務(wù)大廳內(nèi)仍是人頭攢動(dòng)。人群中，一群10歲左右的孩子以及陪同他們的家長(zhǎng)圍坐在一起吃著自己帶來(lái)的火鍋，熱烈地討論著滑雪技巧。

“我們叫‘鰲山戰(zhàn)隊(duì)’，是自發(fā)成立的一個(gè)滑雪組織，連續(xù)好幾年了，我們的孩子們都會(huì)歡聚在這里，一待就是整個(gè)寒假。除了在這里吃飯外，很多家長(zhǎng)還在太白縣租了房子，每天把飯帶來(lái)在這里熱一下給孩子們吃。大家因?yàn)榛┒嗑?，就像是一個(gè)大家庭一樣。”這個(gè)組織的發(fā)起者張翠說(shuō)。

而到晚上九點(diǎn)，待夜場(chǎng)開(kāi)放時(shí)間結(jié)束，當(dāng)?shù)?ldquo;因雪而生”的12家賓館，110家民宿、農(nóng)家樂(lè)，400多家餐飲企業(yè)則熱鬧起來(lái)。數(shù)據(jù)顯示：如今每10個(gè)太白人中，就有1人從事冰雪旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)。隨著太白縣成為越來(lái)越多滑雪愛(ài)好者的出行目的地，越來(lái)越多的太白人也開(kāi)始端上了“雪飯碗”。