生鮮豬肉加工技術、柑橘加工綜合利用、小麥傳統(tǒng)制品加工技術……9月7日，2020年全國農產品加工技術集成科研基地交流活動在駐馬店舉行。活動現場，來自全國各地的高校、科研院所攜帶農產品加工技術最新科研成果紛紛亮相，充分彰顯了我國農產品加工業(yè)智能化、綠色化的發(fā)展水平。

記者在活動現場了解到，近年來，農業(yè)農村部圍繞糧油、果蔬、畜產、水產品加工4領域，先后批準建設了38個技術集成科研基地。還在糧油綜合加工、畜禽生鮮加工、肉制品加工等領域構建了我國農產品加工技術研發(fā)支撐體系。在本屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會的科技成果推介舞臺上，技術集成科研基地的成果紛紛“C位出道”，成為備受關注的主角。“這次交流活動，我們主要就小麥傳統(tǒng)制品加工技術進行了展示，包括低脂花生粉酥性餅干制備技術、生鮮面加工關鍵技術等。”省農科院農副產品加工研究所所長路風銀認為，農產品加工技術集成科研基地建設是推進農產品加工業(yè)自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新的重要抓手。

“農產品加工是河南一大優(yōu)勢，要延伸糧食產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高農業(yè)的質量效益和競爭力。”省農業(yè)農村廳副廳長劉保倉說，近年來，河南特色農產品加工規(guī)模持續(xù)壯大，農產品加工業(yè)質量效益全面提升。希望以此次活動為契機，取長補短，強化合作，通過共性技術研發(fā)、核心裝備創(chuàng)制、重大產品研制、技術集成轉化，加快推進農產品加工技術集成科研基地建設，不斷提高我省農產品加工業(yè)發(fā)展水平。（記者 曾鳴）