一、菇畦的準備。菇畦設在塑料大棚內，大棚上蓋好薄膜及草簾保溫保濕。菇畦寬１米，長度不限，菇畦間距３０厘米，既做人行道又做蓄水溝。在畦上橫向挖凹陷或菇床，菇床寬３０厘米、深２０厘米，菇床之間留２０厘米小土壟，菇床內噴０．２％敵敵畏和０．１％多菌靈滅菌殺蟲。

二、稻草處理。把稻草或麥草切成３厘米的小段，用２％石灰水加０．５％復合肥浸泡２４小時后撈出，瀝去多余水后待用。

三、選好菌種。選用的草菇栽培菌種菌齡不要超過１８天，菌絲健壯并有棕紅色的厚垣孢子者為佳。

四、栽培方法。將稻草段或麥草段均勻地鋪在挖好的菇床上，鋪一層草段則鋪一層麩皮及一層菌種，麩皮用量為總干草量的５％，菌種的用量為１０％，最上面的一層菌種稍多些，然后將小土壟上的土撒在料面上，高１０厘米～１２厘米，用木板將培養(yǎng)料壓緊。培養(yǎng)料上床后，沿菇畦長度方向架小型拱棚，拱棚高度５０厘米左右，覆蓋薄膜保溫，畦間蓄水溝裝滿水。保持大棚內的空氣相對濕度不低于８０％，氣溫不可低于２８℃，４８小時后可揭開小拱棚上的薄膜通風透氣。

五、出菇后管理。從播種到現菇蕾一般需要９～１０天，現蕾后３～４天即可采收。

六、采菇后的管理。采菇后不能噴水，要覆蓋兩天薄膜，使菌絲恢復生長，然后繼續(xù)進行出菇管理，可再出菇。每次出菇前要噴施一次０．１％的尿素水溶液，促使草菇生長。

（吳全力）